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物流　供應鏈管理 Logistics / Supply Chain Management 第七章　採購與供應管理 第一節　採購管理 第二節　供應商管理 第三節　JIT採購 第四節　電子化採購 個案：仁寶電腦 第一節　採購管理 採購的定義 狹義的採購（Purchase）是指限於以「購買」(Buying)的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為過程，亦即所謂的「一手交錢、一手交貨」。 廣義的採購（Procurement），以物品取得途徑來說明，包含購買、租賃、借貸、交換及徵收；因此採購的作業可以包括下訂單、追蹤訂單、開立發票、接訂單、貨品運輸倉儲、和資金移轉以支付貨品及勞務的一連串過程。 採購管理是企業為了達成生產或銷售計劃，從適當的供應商，在確保適當品質之下，於適當的時間，以適當的價格，購入必需數量的物品或勞務所採取的一切管理活動，此即所謂的5R。 適當的供應商（Right Vendor） 適當的品質（Right Quality） 適當的時間（Right Time） 適當的價格（Right Price） 適當的數量（Right Quantity） 採購的重要性 採購部門是企業活動的中心，其肩負供應商與公司其它部門關係之維繫重任。採購部門與其他部門之互動關係，可以圖7-1來表示之。 採購的方式 集中採購 在所謂集中採購的組織中，各單位所需的原料物料均由同一採購機構負責採購。