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记者最新报道茅台集团将为茅台颁发新身份证 2014年6月10日，茅台集团首次与行业领先的第三方追溯系统解决方案提供商源品汇科技公司合作，共同建设茅台集团追溯系统，试图从生产包装到物流销售的各个环节预防假茅台酒日益猖獗的势头。茅台集团选择与源品汇的合作是基于什么考虑，背后又面临何种现实，这种选择对白酒业乃至整个食品行业未来的防假工作走势又传递出何种信息，这将是本文要讨论的重点。 假茅台——悬在茅台头上的达摩克利斯之剑 防伪众所周知，仿冒和食品安全问题已成为困扰中国社会发展的“顽疾”，茅台集团每年的打假费用都在亿元以上，然而困局并没有得到根本的扭转，“假茅台酒”几乎已经作为整个中国社会假冒伪劣商品泛滥成灾的一个缩影和典型。从系列个案来看，2011年度贵州茅台共配合执法部门查获假冒茅台酒23.6万瓶，假冒茅台王子、迎宾等系列产品2.46万瓶，各种侵权酒14.9万瓶。2013年5月，浙江警方在一起普通的骗贷案中，同时查获一起涉及1400余箱“飞天”贵州茅台酒的假酒大，涉案金额高达2亿余元。尽管打击力度如此之大，但据有关专家估测打击的层面和深度仅仅是中国假冒伪劣商品的“冰山之一角”。记者在调查中发现，制售假酒已经形成一条近乎完善的产业链，制造假冒商标、假冒酒瓶盖、收购贩运高档空酒瓶、餐饮酒行销售等多个环节参与的灰色利益链，同时随着参与环节的增多，根除制贩假酒网络的难度也在增大。各种名义堂而皇之陈列于世的假茅台不仅严重危及茅台集团的品质公信力，并且已经成为整个社会造假猖獗，诚信流失的一个典型案例。 随着消费者对食品安全和假货猖獗的日益不满，留给茅台集团的时间窗和空间窗已经越来越小，另一方面，茅台集团作为一个具有全国影响力的知名大型企业,打击假茅台,不仅是对其企业自身的生存发展的要求,也已晋升为其维护食品安全和社会公信力必须履行的社会责任。 道与魔的角逐——为何魔总高一丈 “你有张良计，我有过墙梯”用这句话形容茅台集团与假茅台的斗争史再合适不过。清末维新派领袖谭嗣同曾在其著述《仁学》中这样写道：“道高一尺，魔高一丈，愈进愈阻，永无止息。”茅台集团在长期面临假酒仿冒的情况下，成立了专业的打假办公室，花费了大量人力物力治理，但假酒犯罪表现出的专业化、规模化特点让茅台集团乃至执法机构措手不及。记者了解到，目前酒类防假技术主要包括印刷技术的防伪，电话查询防伪码，网站查询防伪码，条形码、二维码扫描这四种方案。茅台集团使用了以上四种全部类型的防伪技术，但效果并不乐观，究其原因，这四种方案各有其短板和不足：印刷技术防伪成本高，辨别标准复杂，消费者不好辨别；电话查询防伪码方案则坑杂繁琐，使用率不高；对于网站查询防伪码方案，造假售假者则直接从查询系统下手篡改，甚至做出自己的查询系统来代替官方查询系统；而条形码、二维码扫描方案则天生不足，也容易复制利用。为此，茅台集团甚至动用了专业的防伪策划公司，从茅台酒的酒瓶、瓶盖、酒标、包装上下功夫以达到防伪效果。与之而来的是：造假售假集团通过各种渠道回收茅台酒酒瓶的行为已经形成了产业链，记者在调查中发现,制售假酒已经形成制造假冒商标、假冒酒瓶盖、收购贩运高档空酒瓶、餐饮酒行销售等多个环节参与的灰色利益链,而且随着参与环节的增多,根除制贩假酒网络的难度也在增大。 追溯系统——当“李鬼”遇到“李逵” 细究上述四大防伪解决方案，都是通过固定信息查询的整体方案来实现防伪，而固定信息很容易被别有用心的人篡改而作为牟利的工具，这是防伪专业公司和茅台集团共同总结的经验教训。权威打假人士强调，消费过程中，消费者与商家或假冒酒商家的信息严重不对称是导致假茅台泛滥的关键，抓住该问题寻找解决方案，便能从生态上彻底扭转局面，信息追溯系统正是在这样的土壤条件下破壳出产。茅台集团有关负责人表示，茅台集团对产品信息追溯方面已经思考多年,近年来对假茅台酒的打击力度很大,但效果并不明显，面临着企业内部和全社会的双重压力，本次与源品汇的旨在茅台集团严峻的打假攻坚战中有所突破。记着了解到，源品汇科技公司是一家食品安全信息追溯系统整体解决方案的提供商和服务商，其产品综合利用了物联网、大数据和云计算等技术，是一套以二维码防伪标签为载体，兼容条形码、RFID的追溯系统，该追溯系统通过实地认证企业及产品信息、实时采集流通信息，提供给消费者查阅，以便获取该产品的真伪、加工、来源等相关信息，可有效防止假货和串货现象。同时记者查阅到，该公司在二维码追溯技术、云数据存储，拥有多项专利技术，同时与中国消费者协会、中国搜索等国家事业单位建立了战略合作关系。茅台集团选择与该公司合作建立追溯体系，很可能是基于成本和技术难度的考虑，酒类防伪新体系的建设，除了需要粘贴RFID标签之外，还需要耗费大量资金配置网络及相关识别设备，交给追溯系统整体解决方案的提供商和服务商或许是明智的选择。而