花生镉污染研究及展望-范仲学.ppt

元素周期表第48号元素，位于第五周期，主要以硫化物形式存在于闪锌矿中； 作为原料或催化剂用于生产塑料、颜料和试剂； 不是植物生长必需元素，对动、植物都有较强的毒性。过量镉不仅诱导植物产生过氧化损伤，影响其生长发育，而且还降低农作物的产量和品质。 中国规定： 农田灌溉水中含镉最高容许浓度为0.005mg/L 生活饮用水中含镉最高容许浓度为0.01mg/L 地面水中含镉的最高容许浓度为0.01mg/L 工业废水中镉的最高容许排放浓度为0.1mg/L。 发生在1931年日本富山县神通川流域，患者神经痛、骨痛、骨骼软化萎缩，并多处骨折。 江西大余县 福建省清流县高坂村的水井中镉量特别高，从迁入起的20多年间，全村不生男孩，成了名副其实的女儿村。英国威尔斯北部戴姆韦恩 花生样品采集分布-陈志军 二、土壤镉污染及改良 2.1 土壤镉污染现状 2.2 土壤镉污染来源 2.3 土壤镉污染特点 可交换态（水溶态和离子交换态）、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机结合态、残留态。 pH值：镉在碱性或偏碱性土壤中，形成碳酸盐和氢氧化物的沉淀；在酸性土壤中，镉的溶解度增加，加速了镉在土壤中的迁移转化。 温度：土壤对镉的解吸是吸热反应，温度升高时，镉的有效性增加；温度降低时，镉被土壤吸附的量增多，镉的有效性降低。 微生物通过影响根系分泌物的种类及数量来改善其根际环境的pH值、氧化还原电位等，并通过螯合、沉淀、钝化等降低土壤镉有效性。 三、花生镉污染研究进展 花生既是世界主要的油料作物，又是重要的植物蛋白来源和食品加工原料。我国是世界上重要的花生生产国和出口国。近年来，镉含量偏高成为制约我国花生出口的重要因素。 3.1 土壤镉污染对花生产量品质的影响 3.2 花生籽粒对镉具有很强的富集能力 3.3 花生籽粒镉含量品种间差异显著 3.4 镉在花生籽粒中的分布规律 3.5 籽粒中镉的来源 3.6 降低花生籽粒镉含量技术 四、花生镉污染研究展望 4.1 低镉花生品种筛选 4.2 低镉花生品种创制 4.3 低镉花生用复合肥筛选 根据王珊珊等（农业环境科学学报，2007）表1的数据绘制 花生籽粒镉含量与种皮镉占籽粒镉比例的相关性（1个品种） 5.6 9.2 9.1 25.2 花生种皮占籽粒重量百分比与种皮镉占籽粒镉百分比的相关性（12个品种） 根据McLaughlin 等（Plant and Soil, 2007）数据绘制 花生籽粒各成分镉所占百分比 根据王珊珊 等（农业环境科学学报, 2007）数据绘制 不同土壤镉水平下花生种子油和饼粕中镉含量 根据Wang K.R.（Acta Biotechnol., 2002）表2的数据绘制 花生籽粒中的镉主要是通过主根系吸收来的，由荚果吸收的镉约占籽粒总镉量的11%（Popelka et al.，1996）； 花生籽粒镉主要来源于根系吸收，由荚果直接吸收的镉只占籽粒总镉量的1%-3%（McLaughlin et al.,2000）； 前者用的镉浓度为11.2 ug/L， 后者用的镉浓度为28.1 ug/L。由此可见，环境镉含量越低，荚果吸收镉对籽粒镉的贡献越大。 同位素109Cd试验表明，水稻籽粒中90%的镉是植物通过韧皮部转运过来的（Tanaka et al., 2007）； 植物种间和品种间籽粒镉含量差异，一方面是由于根系吸收镉的能力差异决定的，另一方面也与植物控制镉从木质部向韧皮部移动，以及通过韧皮部进入种子的能力大小相关（Hart et al., 2006）； 镉吸收和体内迁移机制在多大程度上决定花生籽粒镉含量的品种间差异，尚需进一步研究（王凯荣等, 2008）。 施用石灰能够显著降低花生植株和籽粒中的镉含量，降低幅度可达50%（王珊珊等，2007）； 施用石灰、猪粪、泥炭等土壤改良剂都能有效降低花生籽粒镉含量，但石灰改良效果最好（李瑞美等，2003）； 施用改良剂后pH提高和有效镉含量降低被认为是花生籽粒镉含量降低的主要机制。 根据花生生产实际，选择近年来推广种植面积较大的30-50个品种，在花生主产区开展多点多年度试验，按照农民的生产方式进行种植，客观评价并筛选出适于花生主产区的低镉花生品种。 加强化生低镉品种育种，克隆低镉控制基因，通过转基因创制低镉花生新品种。 小麦低镉性状是由1个显性基因控制的，而且是高度遗传的；引入该基因可明显降低小麦籽粒镉含量，并且对小麦主要经济性状不产生影响。（Grant et al., 2008） 设计统一格式的花生施用复合肥调查表，通过实地调查和询问农户相结合，在山东省种植花生面积较大的10个市进行调查，对所有复合肥品牌取样检测镉含量，评价肥料的镉安全性，提出镉相对安全肥料的选择建议。 山东花生施肥现状：80%