2 细菌的生理-课件.pptVIP

郑州大学基础医学院微免教研室 李敏 副教授 第二章 细菌的生理 一、细菌的理化性状 二、细菌的营养与生长繁殖 三、细菌的新陈代谢和能量转换 四、细菌的分类和命名 一、 细菌的理化性状 细菌的化学组成： 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等 细菌的物理性状： 营养物质 氢离子浓度(pH) 温度 气体环境 渗透压： 一般培养基渗透压适于大多数细菌 细菌的营养物质 水：营养物质须先溶于水，营养的吸收 与代谢均需有水才能进行 氮源：来源于氨基酸、蛋白质等，合成 菌体成分 碳源：来源于糖类，提供能量 无机盐：钾、钠、钙、镁、磷、硫等 生长因子：生长必需但自身不能合成的 物质，如维生素、氨基酸等 三、细菌的新陈代谢与能量转化 分解代谢产物和生化反应 细菌对糖、蛋白质分解能力不同，因而代谢产物各异，利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生化反应 合成代谢产物 热原质 毒素与侵袭性酶 色素 抗生素 细菌素 维生素 。 热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。 耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20 min），250℃ 高温干烤才能破坏 内毒素 G－菌的脂多糖 外毒素 G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质 侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌） 抗生素：多粘菌素、杆菌肽 细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌 无治疗意义，有助于细菌分型 如大肠菌素 维生素：某些肠道菌合成 如B族维生素、VitK 固体培养基：菌落，菌苔 培养基的用途 液体培养基：增菌 固体培养基：纯化，增菌 半固体培养基：动力检测，保种 人工培养细菌的用途 在医学中的应用 1.感染性疾病的病原学诊断 2.细菌学的研究 3.生物制品的制备 在工农业生产中的应用 在基因工程中的应用 六、细菌的分类 传统分类、系统分类 细菌的分类层次 界、门、纲、目、科、属、种 种(species):是细菌分类的基本单位。 生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种 性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属 （genus） 同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同， 但在某些方面仍有一定差异 差异较明显的称亚种(subspecies, subsp.) 差异小的则为型(type) 血清型(serotype) 噬菌体型(phage-type) 细菌素型(bacteriocin-type) 生物型(biotype) 菌株(strain) 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株(strain) 标准菌株(standard strain)或模式菌株(type strain）：具有某种细菌典型特征的菌株 细菌的命名： 拉丁双名法：属名（名词,大写)+种名(形容词,小写) 中文命名：次序与拉丁相反，种名+属名 属名：一般为细菌的形态、发现或有贡献者等 种名 ：一般为细菌的形状特征、寄居部位、所致疾病等 属名 种名 种名 属名 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 Escherichia coli （E. coli） 大肠埃希菌 属名+sp.(单数)或spp.(复数)： 泛指某一属的细菌，不特指其中的某个菌种 如：Salmonella sp.表示沙门菌属中的细菌 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 2.细菌在培养基中的生长表现 细菌在液体培养基中的生长情况 菌膜 菌沉淀 均匀浑浊 对照 细菌在半固体培养基中的生长情况 有鞭毛细菌： 扩散生长，周围浑浊 无鞭毛细菌： 沿穿刺线生长，周围透明 细菌在固体培养基中的生长情况 菌落（colony）： 单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团 细菌在固体培养基中的生长情况 光滑型菌落 粗糙型菌落 粘液型菌落 根据不同标本及不同培养目的，可选用不同的接种和培养方法。常用的有分离培养和纯培养两种方法 病原菌的人工培养一般采用35-37℃，培养时间多数为18-24h，但有时需根据菌种