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我国农业发展的七个阶段及其主要成就(农事学)
阶段 年代 与农作物生产有关的主要成就 1.农业质检的萌芽时期 新石器时代
(距今1万~4千年) 已经栽培粟、黍、稻等农作物;已经饲养狗、猪、牛、羊等家畜、家禽;发明养蚕、利用蚕丝;发明酿酒;发明打井。 2.农业技术的初步发展时期 夏商西周
(约公元前2000年~前711年) 发明了历法指导农事;使用金属农具;使用仓储;普遍采用物候指示农事;出现园囿,开始栽培果树和蔬菜;出现沟洫制度;出现垄作;已有作物品种的记载,并形成嘉种的良种概念;发明麻类沤制及脱胶技术;创造腌渍防腐贮藏蔬菜和冰镇冷藏技术;使用除草、治虫技术。 3.精耕细作农业术术发生时期 春秋战国
(公元前770年~前221年) 发明利用杠杆原理的提水工具——桔槔;使用铁农具,并出现了铁犁、牛耕、畜力直接用于农业生产;“粪种”技术的出现,施肥见于先秦典籍的记载;垄作的发展——甽亩法的形成;出现“土化之法”,创造以肥改土技术;以土质、土色、湿度、盐分、肥力为标准区分土壤,开始土壤分类;农业区划思想开始萌芽;战国出现“四种五获”,“一岁而再获”的技术,复种开始产生;创造用“注填瘀之水,溉泽卤之地”的施淤压盐技术。农学著作《神农》、《野老》问世、农学论文《吕氏春秋·上农》等四篇写成。 4.北方旱作技术体系形成时期 秦汉三国
(公元前221年~公元280年) 耕犁的重大改革,犁壁的发明;发明杨谷器风扇;独创的24节气形成;利用植物蛋白制成豆腐;发明进渠,创造地下渠道;苜蓿引入中原;广东海南岛已种棉,并织成“广幅布”;垄作技术的进一步发展形成“代田法”;我国最早的条播农具耧车出现于关中;“覆以屋庑,昼夜燃煴火”种植蔬菜的温室已见于《汉书》记载;间作、套种技术已在园艺中运用;出现种肥,防虫相结合的“溲种法”及基肥、追肥技术应用于大田生产;创造古代的丰产栽培技术“区种”法;穗选法、嫁接技术已见于记载;出现渗灌技术;创造育秧技术;对植物变异现象已有明确认识,并作出初步解释;创造“藏宿麦这种,烈日曝干,投于燥器”的麦类贮藏方法;创造担水灌溉工具翻车及利用虹吸原理的担水工具“渴鸟”。《汜胜之书》问世。 两晋、南北朝
(公元265~580) 应用凸轮转动方法制造以水为动力的连碓机和连转磨;北方形成耕、耙、耱抗旱耕作技术;创造种子单收单打单存单种的防杂保存技术,出现留种田;创造鉴别种子发芽率技术,浸种、催芽技术已经使用;烤田技术开始出现;创造小麦热进仓防虫技术;我国现存早早、最完整的农学名著《齐民要术》问世 5.南方水田农业技术发展时期 隋唐五代
(公元581年~960年) 创造利用水力自动担水的灌溉工具水轮(筒车);牡丹成为唐代著名花卉,创造盘花和盆景技术;创造出积制厩肥的踏粪法;创造耕地机具人力犁,创造“夜设火,坎其旁,且焚且瘗”的用火诱杀蝗虫技术,是年捕蝗十四万担;菌类开始人工栽培,创造茶籽砂藏技术;曲辕犁已应用于生产;太湖水网圩田开始形成。我国最早的农具专著《耒耜经》印刷发行。 宋代
(公元960~1297年) 创造竹子开花的间伐更新技术;稻麦二熟制度推广于江南,占城稻推广于江淮流域;运用插秧工具秧马;创造豆芽菜技术;我国颁布第一个农田水利法;硫磺、石灰等矿物质已用作肥料;创造花卉的促成栽培“唐花”术;使用水田碎土、平土及混合泥浆的工具耖;利用风力使用风车(风力翻车)南方水田耕作采用深耕晒垡、冻垡、田间熏土等措施促进土壤熟化,我国古代的土壤肥力学说“地力常新壮”理论形成;培育水稻壮秧已胡较系统的技术措施,得出“用粪得理”,“用粪如用药”的合理施肥原则;杂肥沤制、饼肥发酵、烧制熏土等积肥、造肥方法已见于记载,设置粪屋,注意肥效保存;我国最早的关于南方农业生产的农学著作《陈敷农书》印刷发行;我国颁布第一个治虫法规。 元代(公元1280~1368) 出现蔬菜冷床育苗技术;棉花由边疆分南北两路传入内地;畜力牵引的中耕除草及培土联合作业工具——耧锄用于农业生产;我国纺织专家黄道婆在她的故乡松江传棉纺技术;创造青饲发酵技术;创造沟洫台田治理盐咸地;采用人工接种技术培育食用菌;已有耕地的配套工具——丽刂刀;水田运用“耘荡”,“耘爪”等中耕除草工具;高转筒车、水转翻车等担水工具已应用于生产;生产和使用开沟、播种施肥、镇压等联合作业工具——下粪耧种和砘车,麦收的配套工具麦钐、麦绰、麦笼用于生产;我我现存最早的农田图谱《王祯农书·农器图谱》问世;我国现存最早的农业气象专著《田家五行》印刷发行。 6.传统农业技术的深入发展和继续提高 明代
(公元1368~1644) 双季稻在南方普遍发展,并采用连作,间作、混作等栽培方法;西北地区创造出抗旱的“砂田”栽培技术;出现套耕深翻技术;出现由有机肥和无机肥配制面成的混合肥料“粪丹”;福州一带已实行
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