我国农业发展的七个阶段及其主要作用.docVIP

我国农业发展的七个阶段及其主要成就（农事学） 阶段 年代 与农作物生产有关的主要成就 1.农业质检的萌芽时期 新石器时代 （距今1万~4千年） 已经栽培粟、黍、稻等农作物；已经饲养狗、猪、牛、羊等家畜、家禽；发明养蚕、利用蚕丝；发明酿酒；发明打井。 2.农业技术的初步发展时期 夏商西周 （约公元前2000年~前711年） 发明了历法指导农事；使用金属农具；使用仓储；普遍采用物候指示农事；出现园囿，开始栽培果树和蔬菜；出现沟洫制度；出现垄作；已有作物品种的记载，并形成嘉种的良种概念；发明麻类沤制及脱胶技术；创造腌渍防腐贮藏蔬菜和冰镇冷藏技术；使用除草、治虫技术。 3.精耕细作农业术术发生时期 春秋战国 （公元前770年~前221年） 发明利用杠杆原理的提水工具——桔槔；使用铁农具，并出现了铁犁、牛耕、畜力直接用于农业生产；“粪种”技术的出现，施肥见于先秦典籍的记载；垄作的发展——甽亩法的形成；出现“土化之法”，创造以肥改土技术；以土质、土色、湿度、盐分、肥力为标准区分土壤，开始土壤分类；农业区划思想开始萌芽；战国出现“四种五获”，“一岁而再获”的技术，复种开始产生；创造用“注填瘀之水，溉泽卤之地”的施淤压盐技术。农学著作《神农》、《野老》问世、农学论文《吕氏春秋·上农》等四篇写成。 4.北方旱作技术体系形成时期 秦汉三国 （公元前221年~公元280年） 耕犁的重大改革，犁壁的发明；发明杨谷器风扇；独创的24节气形成；利用植物蛋白制成豆腐；发明进渠，创造地下渠道；苜蓿引入中原；广东海南岛已种棉，并织成“广幅布”；垄作技术的进一步发展形成“代田法”；我国最早的条播农具耧车出现于关中；“覆以屋庑，昼夜燃煴火”种植蔬菜的温室已见于《汉书》记载；间作、套种技术已在园艺中运用；出现种肥，防虫相结合的“溲种法”及基肥、追肥技术应用于大田生产；创造古代的丰产栽培技术“区种”法；穗选法、嫁接技术已见于记载；出现渗灌技术；创造育秧技术；对植物变异现象已有明确认识，并作出初步解释；创造“藏宿麦这种，烈日曝干，投于燥器”的麦类贮藏方法；创造担水灌溉工具翻车及利用虹吸原理的担水工具“渴鸟”。《汜胜之书》问世。 两晋、南北朝 （公元265~580） 应用凸轮转动方法制造以水为动力的连碓机和连转磨；北方形成耕、耙、耱抗旱耕作技术；创造种子单收单打单存单种的防杂保存技术，出现留种田；创造鉴别种子发芽率技术，浸种、催芽技术已经使用；烤田技术开始出现；创造小麦热进仓防虫技术；我国现存早早、最完整的农学名著《齐民要术》问世 5.南方水田农业技术发展时期 隋唐五代 （公元581年~960年） 创造利用水力自动担水的灌溉工具水轮（筒车）；牡丹成为唐代著名花卉，创造盘花和盆景技术；创造出积制厩肥的踏粪法；创造耕地机具人力犁，创造“夜设火，坎其旁，且焚且瘗”的用火诱杀蝗虫技术，是年捕蝗十四万担；菌类开始人工栽培，创造茶籽砂藏技术；曲辕犁已应用于生产；太湖水网圩田开始形成。我国最早的农具专著《耒耜经》印刷发行。 宋代 （公元960~1297年） 创造竹子开花的间伐更新技术；稻麦二熟制度推广于江南，占城稻推广于江淮流域；运用插秧工具秧马；创造豆芽菜技术；我国颁布第一个农田水利法；硫磺、石灰等矿物质已用作肥料；创造花卉的促成栽培“唐花”术；使用水田碎土、平土及混合泥浆的工具耖；利用风力使用风车（风力翻车）南方水田耕作采用深耕晒垡、冻垡、田间熏土等措施促进土壤熟化，我国古代的土壤肥力学说“地力常新壮”理论形成；培育水稻壮秧已胡较系统的技术措施，得出“用粪得理”，“用粪如用药”的合理施肥原则；杂肥沤制、饼肥发酵、烧制熏土等积肥、造肥方法已见于记载，设置粪屋，注意肥效保存；我国最早的关于南方农业生产的农学著作《陈敷农书》印刷发行；我国颁布第一个治虫法规。 元代（公元1280~1368） 出现蔬菜冷床育苗技术；棉花由边疆分南北两路传入内地；畜力牵引的中耕除草及培土联合作业工具——耧锄用于农业生产；我国纺织专家黄道婆在她的故乡松江传棉纺技术；创造青饲发酵技术；创造沟洫台田治理盐咸地；采用人工接种技术培育食用菌；已有耕地的配套工具——丽刂刀；水田运用“耘荡”，“耘爪”等中耕除草工具；高转筒车、水转翻车等担水工具已应用于生产；生产和使用开沟、播种施肥、镇压等联合作业工具——下粪耧种和砘车，麦收的配套工具麦钐、麦绰、麦笼用于生产；我我现存最早的农田图谱《王祯农书·农器图谱》问世；我国现存最早的农业气象专著《田家五行》印刷发行。 6.传统农业技术的深入发展和继续提高 明代 （公元1368~1644） 双季稻在南方普遍发展，并采用连作，间作、混作等栽培方法；西北地区创造出抗旱的“砂田”栽培技术；出现套耕深翻技术；出现由有机肥和无机肥配制面成的混合肥料“粪丹”；福州一带已实行