第四章连锁店的商品管理研究.ppt

二、补货作业流程 卖场巡视 商品补充 内仓取货 标价 商品整理 补货陈列 NO YES 1、盘点制度 （1）每月盘点一次 （2）每天销售人员在交班时需要对本店重点商品进行清点确认后，方可下班 （3）每天下班前需要对重点商品进行清点 * * 2、盘点组织落实 每月底店长会安排具体时间进行盘点，盘点时本店所以销售人员必须参加，并对其进行分工。如：A销售员盘点日化品 * 被绿色吹过の未来 3、盘点过程 （1）根据店长的安排，清楚自己盘点商品 （2）所以人员将自己盘点商品数量准确无误地记录下来 （3）最后店长汇总数据 ①坏品处理作业流程 过期商品 包装破损 保存不当 品质不良 意外事件 营业现场店长确认 总部换货 会同销毁并作记录 供应商 ok no 3）坏品处理工作 查清坏品发生的原因，以明确责任归属. 坏品必须登记详细，以方便账物处理以及门店管理分析。 若责任在门店，那么门店必须做出反省，并通报各部门以杜绝此类事件再次发生。 不能退换货的坏品不能随意丢弃，必须做好记录、集中保管 （1）按采购地区分 ①国外采购 ②国内采购 （2）按与供应商交易的方式分类 ①购销方式 ②代销方式 ③联营方式 【补充】连锁企业采购的方法 购销简单的说就是买进和卖出，从中赚取差价，又称“经销”、“买断”。 代销则是企业先拿到货物,按约定的一段时间后根据实际销售出去的数量与供应商结算货款。