阻燃式烟罩说明书.pdf

阻燃式油烟净化烟罩 使 用 说 明 书 南京广龙厨具工程有限公司 联系电话：025 录 1、工作原理及性能介绍 1 2 、风机选择方法 3 3、烟罩安装方法及注意事项 4 4 、清洁与保养及注意事项 .. . 5 5、烟罩安装示意图 . .. 6 6、控制电路示意图 . .. 7 南京广龙厨具工程有限公司 产品简介 阻燃式油烟净化烟罩是我公司自主研发的最新节能环保产品，其 结合了我国餐饮行业中抽排风系统实际情况，进而使油烟净化这一与 环保息息相关的重要领域，步入一个崭新的发展空间。 经过近几年公司科技人员的不懈努力、持续改进与完善，阻燃式 烟罩的油烟净化技术已于2009 年获得实用新型专利(专利号为： ZL200820185883.8)，并通过环保产品认证(证书号为： CCAEPI-EP-2009-168) ，目前该产品在社会各界及厨房设计单位中已 得到广泛采用，并取得了良好的社会效应。 一、工作原理及性能介绍 l 烟罩运行时，利用风机在烟罩内产生的负压将接水盘中的水随着导 流板向上形成水帘，首先利用水帘和过滤网拦截油烟，其次在烟罩 上方出口处安装紫外线灯，在紫外线的作用下，油脂分子链断开， 空气中的氧原子被激活，组合成臭氧，臭氧和分子链断开的油脂分 子发生氧化反应，产生二氧化碳和水，有效防 烟道内油脂堆积， 减少火灾发生。 l 烟罩中的自动给排水系统与电控箱相连；通过水位开关控制水槽水 位高低，以满足使用要求。 l 目前烟罩普遍采用的是过滤网截取油脂的方式，此排烟罩除油率不 高且风管内易积存油垢，易被炉灶火焰引燃发生火灾事故。而多功 南京广龙厨具工程有限公司 1 能净化排烟罩经过水帘、过滤网和紫外线灯对油污的三层过滤方 式，截油率高且油污不会积存，可以防 火灾发生。 l 本烟罩广泛用于中式餐厅、西餐厅、大饭店、美食街、海产店等处， 创造既环保又安全的好环境。 l 烟罩的四大特性 1. 有效 捕集排气中的油脂； 2. 有效遮断火焰窜升； 3. 消除所排废气中的大部分的异味； 4. 降低所排废气的温度； l 烟罩的三大效益 1. 经济效益 不需清理排气管，不污染大楼或店面外墙，可省去整修等额外开 销。 2. 安全性效益 油脂捕捉率高达93.9%，防 烟道内油脂堆积；由于水帘和水封 的作用，可有效遮断火焰窜升，防止火灾发生。 3. 环保效益 去油率高且不污染出风口边缘，降低排废气的温度。 南京广龙厨具工程有限公司 2 二、风机选择方法 阻燃式油烟净化烟罩去油率高达93.9%，但必须选择合适的风机， 烟罩才能正常运行。 选择风机时必须保证烟罩内负压为500Pa 。具体计算方法如下： 1 风机的选择