7蔬菜设施栽培.ppt

一、对环境条件的要求： 1、温度　 　　番茄要求温暖的气候条件，不耐寒冷。 2、光照　 　　番茄属于日中性植物，不需要特定的 光周期，所以只要温度适宜全年都可栽培。 3、水分　 　　番茄不同生育时期对水分要求不同，发芽期需水多，播种后要求土壤相对含水量80%以上，幼苗期65%～70%，结果期需水较多，要求土壤相对含水量75%以上。空气相对温度以50%～65%为宜，如果湿度大易引起病害。 4、土壤　 　　番茄对土壤条件要求不太严格，除特别粘重排水不良的低洼易涝地外，均可栽培。 二、几个关键点 　　1、日光温室冬春茬番茄定植后正处在光照弱的季节，应设法提高室内光照强度。 增加光照强度的有效途径： 　　一是温室覆盖的薄膜要选择透光率高的无滴防尘膜；每天揭开草苫后，擦净薄膜上的灰尘；二是在后墙处张挂反光幕；在保证温度的前提下，尽量早揭晚盖草帘或保温被。 　　2、设施番茄栽培多采用单蔓整枝，即每枝只保留主枝，所有侧枝全部去除。无限生长型品种留5层果左右，摘心。 　　采用吊蔓栽培系统，即植株上方距畦面2．5m（日光温室低些）处沿畦方向按行分别拉一道10号铁丝，每个植株上方用吊绳活动挂钩挂在铁丝上，挂钩可在铁丝上移动。采用单干整枝，当侧枝长至6cm长时及时取掉。随着植株生长，把茎干缠绕在吊绳上。樱桃番茄不疏花疏果，普通大果番茄注意疏花疏果，每穗留3～5个果，多余花果及时去掉。喷花后7～15天，摘除幼果残留的花瓣、柱头及下部黄叶，并及时摘除病叶。 　　3、要采用壮苗 　　　壮苗标准：冬、春茬栽培的秧苗，一般苗龄为60－70天，株高23－25CM，植株矮，茎粗壮、节间短，具7－8叶，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达，已显蕾，无病虫害。 （书P19页） 　　4、冬春茬番茄开花期难免遇到阴雨雪和灾害性天气，温度偏低，光照不足，影响正常授粉受精，导致落花，需要用防落素处理。在设施内温度最低温度稳定在15℃以上后，不再使用防落素喷花。不使用2，4—D喷花保果。 保花保果的方法： 　　（1）生长调节剂处理　可采用浓度为25～50 mg/L的番茄灵（对氯苯氧乙酸）或浓度为20～30mg/L的番茄丰产剂2号等生长调节剂处理进行喷花或蘸花处理。处理时温度较低时选用浓度上限，温度较高时则选用浓度下限。　　（2）蜂授粉　此外，可采用熊蜂授粉提高坐果率，取得了省工省力、优质高产的效果。经熊蜂授粉的番茄花，授粉充分，产生较多的种子，从而能够分泌促进果实生长的植物激素，使得番茄果柄自然膨大，不易脱落，生长速度快，增产幅度高达15%～35%。同时可以改善番茄果实品质，一方面彻底解决了用生长素类化学物质促进坐果所带来的激素残留问题，另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，商品果率提高。 　　5、番茄是以成熟果食为产品的蔬菜，果实成熟大体分为4个时期，即绿熟期，转色期，成熟期和完熟期。 1、温度　 　　辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间，发芽时需要的适温为25℃。随着植株的生长，对温度的适应能力也越来越强，具有三片以上真叶片，能在0℃以上不受冻害。开花结果期要求白天棚温达到20～30℃，一般不低于10℃，若低于10℃ 时，往往授粉不良。高于35℃时，花器往往发育不全或柱头干枯而不能受精。 2、光照　 　　辣椒为中光性作物，光照时间长或短都能进行花芽分化和开花。但在较短的日照条件下，开花较早些。 3、辣椒种子消毒 　　A．药剂浸种　将种子用清水预浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中（硫酸铜1份、清水99份）浸泡5分钟，然后捞出，用清水投洗干净后进行催芽。也可用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟后洗净催芽。 　　也可以先将种子在清水中预浸4小时，捞出来再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，或预浸5～6小时，浸种15分钟。 　　B．干热消毒　干热消毒是将干燥的种子单层摆放在薄的器皿中，在70℃下干热处理72小时。 　　C．常规温汤浸种　具体操作方法可参照茄子温汤浸种方法进行。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果,温种时间4小时，水温17℃。 （书P25页） 　　　4、辣椒光饱和点为3万勒g斯，补偿点为1500勒g斯，当设施内的光照强度达不到饱合点时，而且日照时间较短时，及时间苗分苗。 　　5、门椒结果后发现植株上有向内伸长长势较弱的“副枝”，应当尽早摘除，以利通风透光。再者，在主要侧枝上的次一级侧枝所结幼果直径达到1cm左右时可以根据植株长势在这些侧枝上留4～6叶摘心。另外中后期长出的徒长枝也应摘掉。 　　6、在设施内温度等环境条件不能满足辣椒的正常开花结果的要求，影响正常授粉受精，导致落花时，需要用生长素处理。在设施内温度最低温度稳定在15℃以上后，不再使用防落素喷花。不使用2，4～D喷花保果。 茄子的植株调整　　 　　嫁接茄子生长