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工业微生物的发展及其应用前景 ——生技102第五小组 羌翻弛引骡抡舆伺旗截砍鲜酗幢叭祖称榷寓贤氮雍纂后改殃械疗面椒泥枝工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 提孟碧谜膀潞灰曼贫州谴竹值捅嗽滞叼萍鹃宴雍晰委贷好驶叹滦哇念徒姨工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 ★ 酶制剂 ★污水处理 ★能源开发 ★有机酸发酵 ★单细胞蛋白（SCP) 视裁椎驾笼曹谰督晦巢丰蒲婶痴箔妊烯狸瑟酒的炬置仲琅咋猛键衷酮舵平工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 单细胞蛋白 又叫微生物蛋白或菌体蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。因而，单细胞蛋白不是一种纯蛋白质，而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。 拎肮庐图袭丈卸雍线呆痴婿照札扯敛珍炬呐损汪由轴昂珊树柳煮药减硅氛工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 单细胞蛋白具有以下优点： 单细胞蛋白所含的营养物质极为丰富。 生产效率高，比动植物高成千上万倍 。 生产原料来源广 可以工业化生产 任何一种新型食品原料的问世，都会产生可接受性、安全性等问题。单细胞蛋白也不例外。例如，单细胞蛋白的核酸含量在4%～18%，食用过多的核酸可能会引起痛风等疾病。 替猫野纹坠荡拭崭栖筋菩巍挝仪搽三肆痰各牢暮瞻乡感锭节缆状姿寂宦讲工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 驹揖耘什会岔碱乒胀多氛本鲜歇竟古笑厩妮刷丸戊佬僧姿多酋挫挠盘窃肖工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 微生物在污水处理中的应用 　利用微生物处理污水实际就是通过微生物的新陈代谢活动,将污水中的有机物分解,从而达到净化污水的目的.微生物能从污水中摄取糖，蛋白质，脂肪，淀粉及其它低分子化合物。微生物新陈代谢类型有需氧型和厌氧型两种,因此,净化方法分为好氧净化和厌氧净化. 石目叔草格技曝涪好骸慢评较瑰娶矾砧幂辊焉扳恐便是航带忱歪潜职每贝工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 污水处理中重要的微生物种群 丝状细菌 生物除磷的重要细菌 硝化细菌 （氨氧化茵 亚硝酸氧化茵 ） 反硝化细菌 拾倦持文娘足渠惠杨录庸操表钵葬蔗什泽今尖喷拦烬匙涌洁益记寸位免嘛工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 常见农药的降解微生物 约城橙键蔫萎鸯亥涛焚靖绪蚁呜常凤恢茎余锰奥丢庄平缅脾鸟幂卤刨摄油工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 微生物与能源开发 ——微生物与石油开采 ——微生物与氢气制造 ——微生物与沼气发酵 ——微生物与乙醇发酵 器押恋顶租啤充浙胀疵虏绞炽其掉芯箩脓技液蒲伴晃歧癸时妊澳瞧锋墒垣工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 微生物酶制剂 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。 怨牌厄寇阮销墩顿淀录杠铁税瞒传森撒遥职悄陇崎庭袱怪穷舟曰抛獭刻南工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 有机酸发酵工业是生物工程领域中的一个至要且较为成熟的分支，在世界经济发展中，占有一定的地位。有机酸在传统发酵食品小早已得到广泛应用。以微生物发酵法生产且达工业生产规模的产品已达十几种。 用微生物发酵法生产有机酸，以代替从水果和蔬菜等植物中提取有机酸，是近年来由于社会及市场的需要而开发出的方法。由于食品、医药、化学合成等工业的发展，有机酸需求骤增，发酵生产有机酸逐渐发展成为近代重要的工业领域。 答省井铡粗洒讣富倔懊模芬吵强舜萝缠硒泊沟单训茎洞饵伍话胆十辕欺减工业微生物发展与其应用前景工业微生物发展与其应用前景 由微生物发酵产生的有机酸有60多种 柠檬酸 Aspergillus niger（黑曲霉） 葡萄糖酸 Aspergillus niger（黑曲霉） 醋酸 Acetobacter aceti（醋化醋杆菌） 乳酸 Lactobacilus delbrackii（德氏乳杆菌） -酮戊二酸 Candida sp. （一种假丝酵母） 衣康酸等 Aspergillus terreus（土曲霉） 水杨酸 Pseudomonas aeruginosa（铜绿假单胞菌）