第五章作物与温度.PDFVIP

第五章 作物與溫度 第一節 溫度對作物生長之影響 一、作物生長所需的熱量單位 作物生長與溫度關係密切，作物生長過程中的生理作用，如光合作用、呼吸 作用、蒸散作用、水分吸收、氮素代謝均受溫度的影響，植株生長狀況及作物的 種類，在不同的生長地帶均不相同。 一般作物的生長受作物種植時間早晚的影響，但收穫期並不完全受種植期早 晚所左右；主要是因作物從生長到收穫期間有一定的累積熱量，此累積熱量稱為 〝積算溫度〞，積算溫度會影響作物收穫期。通常累積溫度以度日數(degree day) 來估算，亦即作物於生長期間超過最低溫度之度數的累積；例如玉米生長最低溫 度為10℃ ，如某天平均溫度為 28℃ ，則當日之度日數為 28℃-10℃ = 18℃ ， 將整個生育過程度日數的累積即為溫度。不同作物的積算溫度皆不相同；例如水 稻從播種到成熟時的熱量總和為4500℃ 時，則水稻需要4500的度日數，作物的 積算溫度因生長地區亦有不同。 下列為不同作物生育過程之積算溫度(Haberlanbt，1878)： 表一 作物名稱 最低積算溫度℃ 最高積算溫度℃ 小麥(春播) 1870 2275 玉蜀黍 2370 3000 稻 3500 4000 高粱 2500 3000 粟 2350 2800 馬鈴薯 1300 3000 菸草 3200 3600 菜豆 2400 3000 大豆 2500 3000 此外，積算溫度尚受作物種植當地氣候及作物生長條件影響，因此用積算溫 度推算作物的生長期，須依當地的氣候狀況及各種作物實際生長結果而定。 作物生長的氣候有大氣候、微氣候、地區氣候，以地區氣候最易估算度日數。 作物生長條件與作物生長氣溫有關，作物栽培地區又受到氣溫的影響。 二、溫度與作物分布 地球上依溫度高低可分成8個區域，此8個區域以南北緯度為界限。 表二 赤道帶 0°~15 °（S.N） 熱帶 15°~23°（S.N） 亞熱帶 23°~34°（S.N） 溫帶 34°~45°（S.N） 冷帶 45°~58°（S.N） 亞寒帶 58°~66°（S.N） 寒帶 66°~72°（S.N） 極寒帶 72°以上（S.N） 此8地區帶中植物分布明顯受溫度決定，也影響作物生長。