江西区域葡萄双季栽培技术.pdfVIP

技术应用 现代园艺 2016 年第12 期 江西区域葡萄双季栽培技术 1 1 1 1 1 2 1 1 熊正葵 ，高旭春 ，洪香娇 ，徐 庆 ，龚明辉 ，周 磊 ，胡晓文 ，桂卫星 （1 南昌市农业科学院经济作物所，江西南昌 330001 ；2 九江市庐山区农业局） ：为了充分利用江西区域下半年光热资源，南昌市农业科学院经济作物所开展了葡萄双季栽培试验，通过温棚避雨栽培、品 种选择、架式改良、催芽剂打破休眠、合 修剪、疏花疏果、节水灌溉、平衡施肥、病虫害综合防治等技术集成创新应用，成功摸索出 一套适宜江西区域葡萄双季栽培技术，实现了江西境内葡萄一年二熟，至使6~12 月均有本地优质鲜食葡萄上市。 ：葡萄；双季栽培；技术要点；江西区域 江西气候属中亚热带温暖湿润季风气候，年均温 温才能满足葡萄双季生长需要，因此必须选择成花易、 约16.3~19.5℃，一般自北向南递增。全省冬暖夏热，无 坐果率高的早中熟品种。如夏黑、维多利亚、巨玫瑰、金 霜期 240~307 天，日均温稳定超过 10℃的持续期为 手指、巨峰等早中熟品种。 240~270 天，活动积温5000~6000℃。葡萄属暖温带植 1.4 架式选择 物，整个生长期活动积温（≥10℃温度的总和）一般在 葡萄双季栽培对光照要求更高，田间操作更频繁， 2100~3500℃之间。极早熟品种要求≥10℃以上活动积 因此要选择采光 积大， 于人工作业的架式。如双十 温2100~2500℃，早熟品种 2500~2900℃，中熟品种 字V 型架，葡萄叶幕层呈“V”形，采光 增大，提高光 2900~3300℃，晚熟品种 3300~3700℃，极晚熟品种＞ 合效率；结果部位一致，枝条朝一个方向生长， 于摘 3700℃。为了充分利用江西区域良好的光热资源，依据 心、绑枝、保果、疏果等人工作业。 葡萄花芽形成具有明显的早熟性及花芽分化超节位现 2 夏季果管理 象的特点，南昌市农科院经济作物所于2010 年开展了 2.1 冬剪清园 12 月下旬 ~ 次年1 月中上旬叶片 葡萄双季栽培试验研究，通过温棚避雨栽培、品种选 全部脱落后及时修剪清园。采用中短梢修剪，667m2 留 择、架式改良、催芽剂打破休眠、合理修剪、疏花疏果、 结果母枝 2500~3000 条，剪去未成熟枝、细弱枝、病虫 节水灌溉、平衡施肥、病虫害综合防治等技术集成 新 枝、过密枝及残果、残枝、卷须。修剪完后将结果母枝均 应用，促使葡萄提前成熟并实现一年内收获不重叠的 匀绑缚在铁丝上，并及时将葡萄园中修剪下来的枝条 2 茬果。至2015 年，已成功摸索出一套适宜江西区域 清理干净，对树体、 全园喷施1 次石硫合剂，以降 葡萄双季栽培技术，实现了江西境内葡萄一年二熟， 低越冬病源和害虫基数。 6~12 月均有本 优质鲜食葡萄上市。现把栽培技术要 2.2 破眠催芽 立春前后扣棚升温，2 月10~20 日根 点归纳总结如下： 据天气状况（均温稳定回升至 12℃）及时进行药物破 1 建园 眠催芽处理。破眠催芽采用50%单氰胺 12~15 倍液， 葡萄生长周期长，建园成本较高，建园标准的高低 加入适量红染色剂作为涂抹标识，涂抹除顶芽外所有 不但决定葡萄产品的档次，而且关系到投资回报；葡萄 芽眼，催芽第2 天充分灌水。催芽处理后可使葡萄提前 双季栽培农事操作更频繁，对光照、温度、水分、土壤等 10 天左右萌芽，提早7~10 天成熟。 条件要求更严，对建园要求更高，因此要高标准建园。 2.3