奶粉技术要求说明.docVIP

奶粉说明书 商品号：8000730 通用名称：婴儿配方奶粉 定义：专为婴儿配制味甜易于消化的牛奶制品，冲泡后即可喂食婴儿。 产品描述：散状、乳白色粉末，味甜、口感好。 成分：脱脂牛奶、乳糖、植物油、乳清粉、矿物质（磷酸钙、碳酸钙、氢氧化钾、氯化钠、氯化钾、氢氧化镁、碳酸镁、乳酸铁、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾、亚硒酸钠、硫酸锰）、维他命（维生素C、维生素E、维生素A、烟酰胺、泛酸盐、维生素D3、生物素、维生素B12、维生素B2、维生素K1、叶酸、维生素B1硝酸盐、维生素B6盐酸盐）、大豆磷脂乳化剂、酒石酸胆碱、纤维糖、牛磺酸、左旋肉碱。 产品物理性质： 密度 430+/-30g/l 水分 2.5% 分散度 13g/90mlH2O(50-55℃) 溶解度 不结块 重构性 均质 重构PH值 6.5-7.3 纯度 A/B 微生物 菌落总数蜡样芽胞杆菌产气荚膜梭菌维链球菌阪崎肠杆菌结肠杆菌 单位 每100g奶粉 每100ml（13g和90ml水） 每100kcal（千卡） 能量 Kj（焦耳） 2135 278 419 kcal（千卡） 510 66 100 蛋白质 g 12.3 1.6 2.4 含乳清蛋白 g 7.4 1.0 1.5 含酪蛋白 g 4.9 0.6 1.0 碳水化合物 g 54.8 7.1 10.7 含乳糖 g 54.8 7.1 10.7 脂肪 g 26.9 3.5 5.3 含亚油酸 g 5.0 0.7 1.0 含亚麻酸 g 0.5 0.1 0.1 矿物质 钠 mg 160 21 31 钾 mg 420 55 82 氯 mg 320 42 63 钙 mg 500 65 98 磷 mg 290 38 57 镁 mg 40 5.2 7.8 铁 mg 4.5 0.6 0.9 锌 mg 3.0 0.4 0.6 铜 μg 300 39 59 碘 μg 80 10 16 锰 μg 100 13 20 硒 μg 5.4 0.7 1.1 维生素 维生素A μg 540 70 106 维生素D3 μg 9.0 1.2 1.8 维生素E mg α-TE 10 1.3 2.0 维生素K1 μg 30 3.9 5.9 维生素B1 μg 420 55 82 维生素B2 μg 1200 156 235 烟酸 mg 6.0 0.8 1.2 泛酸 mg 3.5 0.5 0.7 维生素B6 μg 410 53 80 维生素H μg 20 2.6 3.9 叶酸 μg 60 7.8 12 维生素B12 μg 1.6 0.2 0.3 维生素C mg 100 13 20 其它 牛磺酸 mg 40 5.2 7.8 胆碱 mg 40 5.2 7.8 纤维醇 mg 50 6.5 9.8 左旋肉碱 mg 10 1.3 2.0 渗透压浓度 mOsmol/l 290 湿度 % ＜2.5 2