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执业助理医师培训——生化 生化考纲 一、蛋白质的化学 二、维生素 三、酶 四、糖代谢 五、生物氧化 历年考点串讲 蛋白质的化学历年必考。 其中,蛋白质的基本组成单位、一级和二级结构、理化性质是考试的重点,应熟练掌握。 常考的细节有 1、组成人体蛋白质多肽链的基本单位是L-α-氨基酸。 2、蛋白质的结构一级结构、二级结构特点，特别是α-螺旋的特点。 3、维持一级结构的主要化学键是肽键。 4、变性蛋白质的主要特点是生物学活性丧失。 5、蛋白质的等电点是指蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH。 6、以醋酸纤维素薄膜作支持物进行血清蛋白质电泳的缓冲液常用PH为8.6。 历年考题 　　(1～3题共用备选答案) 　　A.蛋白质一级结构 　　B.蛋白质二级结构 　　C.蛋白质三级结构 　　D.蛋白质四级结构 　　E.单个亚基结构 1.不属于空间结构的是 　　答案：A 2.整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是 　　答案：C 3.蛋白质变性时，不受影响的结构是 　　答案：A 4.维系蛋白质分子一级结构的化学键是 　　A.离子键 　　B.肽键 　　C.二硫键 　　D.氢键 　　E.疏水键 　　答案：B 5.变性蛋白质的主要特点是 　　A.不易被蛋白酶水解 　　B.分子量降低 　　C.溶解性增加 　　D.生物学活性丧失 　　E.共价键被破坏 　　答案：D 6.蛋白质二级结构是指分子中 　　A