法国百年老店福楼落户天津引领雅致法餐文化.doc

法国百年老店福楼落户天津引领雅致法餐文化浪漫的法国人，不仅能够设计出潮流前沿的时装，在饮食方面，也堪称欧洲翘楚。法式大餐至今仍名列世界西菜之首。品尝地道的法国风味，已经不仅仅是满足口腹之欲，更加代表了一种追求生活品位的态度 福楼集团是法国本土餐饮最大的餐饮集团，百年历史的沉淀使其成就为巴黎餐饮文化瑰宝。作为法国餐饮业的领军者，福楼在全世界范围内开办有300多家连锁店 福楼落户天津，是百年与百年的知遇 天津，作为中国四个中央直辖市之一，是著名的国际港口城市和生态城市。近代百年的沧桑，造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。特别是始建于1902年的意大利风情区，它是海河沿岸最璀璨的明珠，也是意大利本土之外唯一保存完整的意大利风貌建筑群 而福楼与天津的知遇，就始于意大利风情区的中心之处――曾国藩家族建筑。这是一幢建筑于高台之上的两层洋楼，灰色的外墙庄重而典雅，穿越百年岁月而来的沧桑唤起人们对久远年代的深刻记忆。这样一个兼具中西风格的完美之所，能够与福楼携手共同打造传奇餐厅，同时实现福楼推广法国餐饮文化、推广法兰西文化 天津福楼的亮相是惊艳的，它的入驻使得曾国藩家族建筑重新焕发出迷人的光芒。这幢两层的灰色洋楼生来就有着与众不同的气派。沿石阶而上，二层四面环廊，均匀分布的欧式廊柱在阳光下透出婉约古典之美。长廊上散布的户外露天座处处流露着法式的优雅浪漫和闲适安逸。空气中流动着委婉低回的曲音，若有若无的葡萄酒香气萦绕在唇舌边 从户外转进餐厅，优雅复古的风尚就呈现在眼前。餐厅的整体风格仍保持了上世纪的经典巴黎风，深栗色墙围稳重优雅，整齐摆放的桌椅简单利落，略带艺术气息的吊灯撒下柔和的光芒，马赛克拼贴的创意图案让地板都熠熠生辉。触手可及的众多艺术品看似漫不经心，却有着恰到好处的感染力 经过设计师的巧妙设计，整个空间被温润的木地板繁复的马赛克地板天然地分割成餐厅区与酒吧区。隔而不断的装饰将餐厅区的轻松惬意与酒吧区的暧昧迷离完美结合在一起，仿佛影视剧中惯用的一分为二的拍摄手法，怀旧而经典的福楼与福楼艺术也被诠释得淋漓尽致 较之二楼的繁华开放，一层的区域更加安静私密。通过专属通道可以自由进出，避免了无谓的打扰。两组高大酒柜中的精选葡萄酒，囊括了经典葡萄酒产区以及新世界葡萄酒产区的众多优质葡萄酒。作为来自法国的餐厅，在法国葡萄酒的选择上可谓是匠心独运。一些鲜见的小产区的酒，是专业、有代表性、性价比超高的代名词 叫醒，那串葡萄 Awake that bunch of grape 这种葡萄确实难得，她的情绪不稳定，外表脆弱，脸皮薄，但这种葡萄酿出的酒，也确实如液体珍珠般口感优雅，气味芬芳。她与赤霞珠并称为“红酒世界的国王与王后”，她的名字是：黑皮诺 Pinot Noir has very thin skin. It is unstable and easy to crush. Wine made of Pinot Noir tastes like liquid pearl. Wines made of Cabernet Sauvignon and Pinot Noir have been awarded king and queen of red wine. 难伺候”的珍贵葡萄 黑皮诺有另外一个更加女性化的名字：贝露娃 还未见她，仅从名字上就见得出这酒的娇贵，一位资深红酒客笑谈：“难得这个词放在这种酒身上有两层含义，一是她的难以得到，我的很多朋友不惜为她花费不菲价格，但这还是限量供应的，有钱也不一定品尝得到；二是她的品质难得，天生拥有梦幻般的神奇魅力，令你欲罢不能。” 红酒客的话没错，黑皮诺不像赤霞珠那样能广泛地亲和世界各产区的气候，她对于气候非常挑剔，温度高，则成熟过快没有滋味，湿度高，则容易腐烂，只有凉爽地带才最适合。如果年份好，管理得当，黑皮诺绝对不会辜负果农的一番辛苦，酿出的酒呈现红宝石般的色泽，口感自然细致，淡淡的清甜味中有樱桃、草莓的果香，又有湿土、雪茄、蘑菇甚至巧克力的味道，继续陈年若干，品尝时会有甘草和中国香料的味道，非常适合搭配中国菜 采撷一杯惬意 最经典的黑皮诺产区当仁不让是法国的勃艮第，在这里，黑皮诺实现了其最大利用价值，但是稀少的数量和昂贵的价格将不少红酒客拒之门外，于是人们一边前仆后继地追求勃艮第，另一边又在寻找世界上其他能够生产优质黑皮诺的地域，新西兰没有让世界失望，分别位于新西兰南岛东北角和东南角的马尔堡产区、中奥塔哥产区向世界展示了足以与勃艮第相媲美的黑皮诺。自然天成般的清巧口感，让人口水直流的爽朗酸味。人们享受之余不禁向往着那一片令人艳羡的黑皮诺沃土 对于一名葡萄酒爱好者来说，马尔堡完全称得上是一个美酒飘香、阳光四溢的天堂，这里拥有