店铺选址分析概要1.docVIP

江西经济管理职业学院 任务题目： 分析抚州林记开心蛋糕选址及发展 系 别： 经济管理系 专 业： 连锁经营管理 姓名： 周蓬 指导教师： 张军 二0六二年1月1号 摘要 每一位经营实体店铺的生意人都清楚地知道，拿到一个好的店铺位置，就迈向了成功的一半。可是大家又非常清楚地知道选择一个好的店铺位置不容易，特别是具备连锁性质的店铺更是面临着如何进行店铺布局的难题！………………………………………………4 （一）、公司概况…………………………………………………………………4 （二）、经营理念…………………………………………………………………4 二、抚州林记开心蛋糕店铺地址……………………………………………………5 抚州林记开心蛋糕选址方向及店铺要求……………………………………5 （一）、选址方向…………………………………………………………………5 、选址要求………………………………………………………………6 四、特殊的连锁经营模式……………………………………………………………、成功的经营策略……………………………………………………………………………………………7 林记开心蛋糕企业情况概述 （一）、公司概况 抚州林记开心蛋糕有限公司是一家集生产、销售西点类食品为一体的公司，其注册品牌“”已经享誉整个市场，公司以生产蛋糕为主，各种特色面包为辅，以前店后厂的形式营运，以直营连锁店为开拓业务。 目前，公司已经有了一定的规模，在已开了近20家分店，店、、店、店、店、店、店、店、路店、店、店等等。分布在的各个商业繁华地带，如：附近主要商圈等。 公司成立于200年，以“保证质量，完美服务“为原则，并遵循”精致、细腻、整洁“的产品工艺新理念，以及正规化的企业管理，使步入创业的新鼎盛时期。在一贯坚持品质的同时，公司主动在产品、包装、形象、管理、推广上求新、求变，定期的国外考察使我们不断引进国外经典或最新流行产品，开发独创产品，并在配方上向绿色健康迈进，一对一的产品包装设计更是与当季流行相吻合，带给您的不仅是美味，相信的产品更是在传递一种美食文化，渴望能与您分享。将饮食文化注入每一个面包，每一个蛋糕和您的每一颗味蕾。一直坚持选用纯天然，绿色健康的原料来制作产品。例如的特色产品----果泥幕斯（芒果、覆盆子、蓝莓等）里面的主要原料---果泥，选用的是法国进口的纯天然果泥，不含任何添加剂、香精、色素的原料。且的鲜奶蛋糕的奶油选用的是新西兰进口的动物奶油，带给您美妙滋味的时候同时带给您健康。因为的原料是纯天然的，所以它的保存期非常短。为了让顾客吃到新鲜的食品，对于食品保质期卡拉多有着严格的管控制度，只为了带给您健康、美味、时尚的食品。认为，真正的自然美味，均有其自身的生命规律，人力智慧应该用在如何保护食物的天然本色上，这样做，不只是为了健康，更是尊重每一种精心挑选的地道食材。 1.人流量集中的商业街道、办公楼，比如： 2.居住人口大的社区，比如： 3.大型百货商店、超大型卖场、大型商业中心 4. 5.与肯德基、麦当劳等具有共同目标消费群的商业靠近结合店铺是否靠近街道的情况，屈臣氏将店铺分为“街铺店”和“非街铺店”，使用面积约在20至00平方米。对于街铺店，最好在楼层1楼，有独立的进出口。如位置很好，可考虑2楼，但在临主街的位置上必须有独立、便捷的进出通道，形象展示好。临主干道、人流汇集点，可视性好，有较好的招牌广告位。对于“非街铺店”，必须在主要人流量的通道上。同时，在进出口的位置上必须有非常明显的广告标识或、特殊的连锁经营模式 以特殊的连锁经营模式最大化的推动企业规模成长及企业营业规模的成长。连锁经营是一种成功的企业经营方式，快餐业的麦当劳、肯德基，零售业的沃尔玛、佳乐福，酒店业的香格里拉、希尔顿无不是以优秀的连锁经营模式来壮大发展的！ 连锁经营模式是一种优秀的经营模式： 首先? 连锁经营的“七统一原则”是企业的经营变成了拿着经营手册按标准执行的营业规范。这样既降低经营的难度又提高了经营的质量与效率。 其次? 能有效的调动社会资源参与的门店建设及产品结构的生产与采购。如与之合作的领域典型是资源共享为我所用的方式。 第三? 连锁经营的集中采购和集中配送既节约运营成本，又可以营造自有品牌的价格竞争优势。连锁经营把分散的经营个体组合成一个规模庞大的网络经营结构，通过总部为各店集中采购，进货批量大，可享受较高的价格折扣，降低了进货成本。 第四? 连锁经营的自建网点速度远远超过其他经营模式，能有效增加自有网点规模及扩展广大的区域规模。连锁经营从外延上拓展了零售企业的市场阵地，不仅使自有品牌较易进入广阔的市场领域，而且可以大大延长自有品牌在市场上的生命周期。 最后? 连锁零售企业在原经营领域内培