茶艺师基本知识培训介绍.ppt

茶艺师基础知识培训课程;基本内容;茶文化;;;;;;;一、茶的发展史;;(二)南方饮茶已成风气(两汉、魏晋、南北朝);(三)唐朝饮茶风气传到全国;;(四)宋代饮茶风气兴盛;(五)明清饮茶风气进入鼎盛时期;二、茶的起源;;;第二章 茶性篇;;(一)茶的成分;;;;(二)茶的性质和保存;;;;(三)饮茶的十二大功效;;绿茶功效;;;铁观音的功效;;;普洱茶功效;;;;大红袍的功效;红茶的功效;其它茶的功效;第三章 茶类篇;;一、中国四大茶区;;二、茶的分类;绿茶;红茶;;青茶;白茶;黄茶;黑茶;再加工茶;中国十大名茶;;;;;;;;;;;;其它名优茶;;;;;;;;;;;;;;;第四章 茶技与茶文化;一、茶的冲泡要掌握五要素;;;;;;;;二、茶具的种类和产地;;;;;;泡茶器具;;三、中式传统泡茶法;四、茶艺分类;;;;;;;;;五、茶诗词;;Thank you!

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