GB 11782-1989 水产及水产加工品分类与名称.pdfVIP

中华人 民共和 国国家标准 水产及水产加工品分类与名称 GB 11782一 89 Classification andnomenclature of fishandfishery 1 主肠内容与适用范围 本标准规定了水产及水产加工品的分类原则、产品名称使用规则、产品分类及名称。 本标准适用于水产行业的计划、统计、产品生产及流通。 本标准所列产品名称不包括仅作为加工原料的海、淡水动植物。 2 弓I用标准 GB7635工农业产品(商品、物资)分类与代码 3 分类原则 3.1水产及水产加工品按产品基本属性分为12类。分类体系与产品标准的分类无关。 3.2本标准以GB7635的分类为基础，作了详细划分和补充并与其兼容。 4 产品名称使用规则 4.1海淡水动植物产品的名称以其学名或常用名命名;冷冻品冠以“冻”字，与鲜品加以区别，经整理加 工后获得的产品应增加相应说明。如:冻大黄鱼、冻对虾、冻虾仁、冻鱼块. 4.2产品正式名称不应附加与其属性无关的说明。传统名称、流行地方名称用括号表示。 4.3新的水产加工品(包括模拟