油桃裂果原因及防治措施.pdfVIP

现《代农业科技)2009年第 12期 园艺博览 油桃裂果原因及防治措施 梁春莉 于立杰 于强波 (辽宁农业职业技术学院，辽宁营El115009) 摘要 裂果是油桃果 实发育过程 中的一种现 象。综述了裂果发生的原 因，并从管理措施、环境调控等几项措施入手 ，对油桃 裂果的综 合 防治进 行 了论述 。 关键词 油桃 ；裂果 ；原因；防治 中图分类号 $662．1 文献标识码 B 文章编号 1007—5739(2009)12—0089-02 油桃又名李光桃 ，果皮光滑无毛 ，色泽艳丽 ，颇受消费 薄 ，结构较松。90％以上的裂果都 由果柄处开始产生。因雨后 者青睐，近几年在我国发展很快 。但多数油桃品种在我国普 梗洼易存水 ，在强光的照射下，水温上升并被蒸发 ，梗洼果皮 遍存在着裂果现象 。这使果实的外观质量下降，直接影响果 受高温 、干燥 的影响 ，其组织受损 ，果皮迅速老化 ，造成开裂。 实的销售 、贮藏和运输 ，给生产者造成重大 的经济损失。但 2．2 缺素性裂果 对油桃 的裂果规律 、成因及其机理尚缺乏系统研究。针对这 晚熟油桃的裂果除了与品种及土壤水分供应状况有关 一 严重问题 ，特介绍油桃裂果的形成机制及防治措施 ，以期 外 ，还与土壤缺素有关。土壤缺少某种营养元素，就会造成 为生产实践提供借鉴。 树体生长不 良，果实发育差 ，导致果实在成熟前后开裂 。磷 、 1 油桃裂果的症状及发生规律 锌 、硼 、锰缺乏时分别会表现出缺磷开裂症 、缺锌破裂症 、缺 油桃裂果有以下几种类型：纵裂 、横裂 、三角形裂等 ，还 硼裂果症和缺锰裂皮症。 有的在果顶部有不规则的裂纹 ，降低了商品价值 ，且易发生 3 防治措施 腐烂。 果实发生裂果 ，除与品种特性有关外，还与栽培技术和 果实在成熟期 ，果汁渗透压增高，吸水性强，如此期间 自然环境条件有密切关系 ，因此 ，对油桃裂果需要进行综合 骤然降水或降水时间长 ，易发生裂果。 防治。 2 油桃裂果的原因 3．1 选择适宜的品种 油桃果实发育分 3个时期 ，第 1期是从子房膨大到硬 这是防止油桃裂果的根本。应对现有油桃品种进行引 核前，第 2期是硬核期，第 3期是果实速长期 ，尤其是果实 种试栽 ，对比观察不同品种在当地 的裂果表现 ，从中选择一 成熟前 lO~20d生长速度快 ，这期间水分生理最重要 。因为 些裂果少的品种进行栽培 。首先考虑避开雨季或雨前成熟 水的热容量高，对调节果实温度 ，防止 日灼、骤冷等有一定 的品种 ，例如油桃品种中的曙光 、艳光等 ，也可 以通过高接 的作用 。夏季 阳光照射 ，表面温度较高，如遇降雨，温度骤 换头的方法来改良品种。 变 ，就会引起裂果 ，特别是油桃果肉细胞较紧密 ，不像水蜜 3．2 营养均衡 桃组织较松软 ，有一定的缓冲作用 。因此 ，遇骤然降雨或连 增施有机氮肥 ，应施优质有机肥 75t／hm2以上 ，还要结 阴天气 ，果肉细胞急剧膨胀 ，就会产生裂果现象。裂果主要 合氮 、磷、钾复合肥以及钙 、硫 、硼 、锌等元素肥料 的施用 。尽 是发生在果实第 2次膨大期 。多是由于水分供应不均匀所引 量避免施用纯氮肥 ，特别是在生长前期要控制铵态氮的应 起的，天气干旱 ，忽然降暴雨 ，果树吸收大量水分后 ，果实快 用，因为铵态氮对钙、硼等的吸收有拮抗作用。 速膨大，果肉膨大快于果皮的膨大，从而引起裂果，土壤 内 在果实生长后期 ，果实迅速膨大 ，钙 的