关于物品摆放的通知摘要.docVIP

关于物品摆放的通知 通过多次的监控检查结果显示，各项目在物品摆放上不同程度的存在着以下四大问题： 1. 物品没有标识或标识脱落；2. 物品没有定位；3. 物品上有积尘；4. 物品破损 物品的摆放是“五常法”的基本要求之一，可以使得工作场所一目了然消除找寻物品的时间 ①在验收处、粗加工、精加工、烹饪间、蒸煮间、洗消间、备餐间、面点间、仓库等区域张贴，每月更换一次，更换的文件存档； ②备注一栏注明设备的使用情况：良好、待维修、***处有问题等； ③时间处主要注明每天是否检查清理：“√”“×” 物品按规定摆放后的效果评估： 操作间内无其他杂物，所有物品定位定点； 物品有名、有人管； 物品清洁、无破损。 以上通知请在本周内落实，如有问题请与运营部联系。 运营部 2011.3.14