DB31 T 304-2004 蛋禽场生产技术规范.pdfVIP

ICS:67.120.20 B43 备案号：15010-2004 上 海 市 地 方 标 准 DB31/T304-2004 蛋禽场生产技术规范 2004-02-25 发布 2004-02-28 实施 上海市质量技术监督局 发 布 DB31/T304-2004 前言 本标准的订立，旨在引导蛋禽生产企业系统运用科学的生产技术，规范蛋禽场生产行为， 为提高蛋禽企业的综合竞争能力、保障本市禽蛋产品的质量奠定基础。 本标准由上海市畜牧办公室提出。 本标准主要起草单位：上海市畜牧兽医站 本标准起草人：俞湘麟、李建颖、吴昊旻、刘炜、张福根、黄启忠。 I DB31/T304-2004 蛋禽场生产技术规范 1 范围 1.1 本规范规定了蛋禽场的设置与布局、禽舍建筑与设备、进雏要求、生产工艺、动物防疫和 环境保护要求。 1.2 本规范适用于商品代蛋鸡、蛋鸭场的生产管理、疫病控制以及商品禽蛋的优质、安全生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达 成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适 用于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB/T 18407.3 农产 品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY 5027 畜禽饮用水水质 NY 5040 无公害食品 蛋鸡饲养兽药使用准则 DB31/T 266.1-2001 安全卫生优质鲜禽蛋 DB31/T 266.2-2001 安全卫生优质鲜禽蛋生产技术操作规范 3 定义和术语 下列定义和术语适用于本规范 3.1 禽场废弃物 指禽粪、污水、病死禽类尸体等。 3.2 水禽旱养 指水禽的舍内饲养，可在舍内外设置独立的运动场和封闭式水池。 3.3 全进全出 指同一禽舍或同一禽场只饲养同一批次的禽，同时进场（舍）、同时出场（舍）的管理制 度。 3.4 净道 指运送饲料、雏禽和人员进出的道路。 1 DB31/T304-2004 3.5 污道 指粪便、商品蛋、淘汰禽和病死禽出场的道路。 3.6 网上平养 指禽类离开地面饲养，与