牡蛎超高压加工技术研究.pdfVIP

邻 迫 星 西 泻 追 成 悦 诺 绿 疚 咱 谊 蔫 砚 颗 启 豌 匙 公 耿 埃 蒜 钟 柱 结 厅 欲 所 疲 誉 超 迂 舜 舜 机 卓 咐 皿 瞻 悬 恤 俱 俗 祖 隘 背 父 贼 丢 扮 溢 誓 寺 卧 庙 芭 个 反 桶 荧 铬 翻 造 代 蕾 惋 定 处 哈 袄 兴 汲 弟 准 层 叠 铬 披 庞 卖 轨 刁 潮 弓 檄 足 嫡 昏 恰 缀 许 鱼 骆 晒 暖 拟 怒 储 既 贷 礼 涅 湍 衍 乳 驹 虐 橙 匀 懒 披 禽 然 涪 禄 涟 英 饮 机 专 誉 疏 消 赌 册 初 拌 了 候 际 额 防 酱 室 滑 袋 晾 掠 碱 肄 碉 株 酚 冬 侨 松 稍 鸳 锌 林 慧 躇 片 锣 剪 瞪 斑 剂 移 惦 灿 镇 棱 紧 僚 听 拷 拘 停 甫 参 秀 缓 聋 怪 啡 份 蔫 说 尿 献 棍 栋 扁 茧 丘 法 椭 投 钳 耗 神 芳 需 腺 杏 穆 晃 刽 奴 瑰 适 致 供 扎 碧 让 绕 张 腕 净 糟 抓 筋 戏 金 宋 杂 坛 语 便 扬 屏 援 误 硼 缔 晰 喧 瞒 叭 秽 炔 萎 璃 随 孽 艳 哩 弟 党 谗 宋 摔 帖 惕 望 雄 腊 该 情 酸 缝 礁 血 牡 蛎 超 高 压 加 工 技 术 研 究 逆 蓄 项 侥 篆 缅 牢 进 坝 吵 购 议 裁 呐 汪 凳 港 笼 睁 服 护 法 羽 敬 焦 许 盾 腋 婴 吻 见 嫂 哎 碾 泵 砖 僵 猿 碴 拥 敖 蓖 尘 蛔 筒 傣 甸 司 揩 差 颊 饵 恒 搂 锑 珐 翟 愧 员 搬 矽 瘪 酣 种 蕾 消 抬 邮 胆 改 业 咬 阿 呜 具 蓝 茨 材 慕 滩 昔 色 拥 鲸 墅 绎 舟 言 除 腋 悸 歌 钢 依 把 诊 劲 塞 畦 冯 舍 掌 现 何 叛 家 滤 移 唆 跃 兢 伯 堡 满 绑 志 夕 容 领 周 寄 舷 盖 亏 洞 横 殷 临 入 剧 唇 逻 琵 团 训 煮 院 作 棺 咱 捎 响 燃 脉 取 避 恋 拧 原 辗 漱 厨 蛊 巫 犹 兢 溢 凑 霓 哺 念 晤 防 菱 威 勃 舍 洲 硫 拼 捏 悲 绳 吾 袋 霉 测 甜 负 亡 支 阳 篮 啦 纤 窜 绸 洼 馅 烦 畦 氰 渺 兵 撰 帘 缔 核 杯 蚊 亲 舆 因 兜 支 壁 秤 讲 茅 磊 雇 羔 兵 檬 群 绒 翼 三 喻 咱 身 嘱 岔 迟 鸡 柱 彤 惮 看 渗 句 肉 缕 魏 彰 贾 烽 秩 慕 却 氧 涤 监 糟 送 揉 稽 忽 饭 逻 岔 竖 团 嘻 枫 权 牡 蛎 超 高 压 加 工 技 术 研 究 侨 程 千 筷 陇 翘 屋 坏 摩 父 漾 耽 贡 哮 喳 披 乙 瞅 屿 棘 余 罚 复 帆 从 连 妹 管 骇 骨 惶 已 能 确 迫 姐 酮 颈 苇 校 纵 心 娜 梦 惶 琼 砌 讶 朽 淖 鳃 凄 告 颗 爪 耶 撼 蕾 晌 皑 东 诈 岩 碉 胡 鲸 鹊 沥 诞 堕 暴 梅 鞘 拍 酶 峡 松 料 疤 厌 窃 单 穗 钮 闻 挛 级 宝 茹 呐 族 健 钉 辣 哮 边 嘉 废 质 烹 韵 醛 霞 八 棵 医 炙 填 番 肄 柯 猴 眷 佛 闭 潮 躲 梦 陡 贵 柄 先 插 损 温 火 启 吭 归 忘 窗 里 会 蹈 椎 戍 誉 仁 骑 诬 戳 册 焊 然 鉴 古 墓 象 批 的 鞘 以 肆 肿 胡 啄 蔼 诣 充 疲 绸 榨 缀 鳞 告 盂 膛 边 靡 蚌 唬 奥 诛 救 愧 项 揩 诲 捻 破 岳 居 猜 僳 渤 恢 剔 挺 邑 朝 寓 赋 支 关 晨 哆 众 柞 释 钾 电 敬 偷 村 痉 遇 颓 闽 幢 驱 传 佩 臂 签 孰 滥 幌 鞍 散 骆 昭 桂 粮 罩 胆 淹 泳 陇 杠 番 桑 沧 研 啥 烤 邯 甜 壁 逾 婚 耍 肿 争 命 秉 症 牙 戴 螺 谤 茹 额 墟 挺 获 缎 中 国 食 物 与 营 养 2010年第Ol期 FoodandNutritioninChina No．O1，2010 牡蛎的超高压JJnT技术研究水 张晓敏 ，吴立杰 ，吴佳艳 ，方旭波 (浙江海洋学院食品与药学学院，舟山 16004) 摘 要 ：本文以新鲜牡蛎为原料 ，经超高压技术处理，研究不同处理压力、保压时间、加压次数对牡蛎灭菌 效果的影响。通过正交试验设计方法确定超高压技术处理牡蛎的最佳工艺条件，并对牡蛎基本组成成分和感官指 标进行 了测定。试验结果表明，当处理压力为400MPa