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DB36 T 462-2005 无公害食品 三湖红桔.pdf
备案号: DB36
江 西 省 地 方 标 准
DB36/T 462—2005
无公害食品 三湖红桔
2005-12-25 发布 2006-02-01 实施
江西省质量技术监督局发布
DB36/T462—2005
无公害食品 三湖红桔
1 范围
本标准规定了无公害食品三湖红桔商品果的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输
和贮存。
本标准适用于无公害食品三湖红桔鲜果的生产和流通。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款,通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研
究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
GB/T 5009.145-2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.146-2003 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.147-2003 植物性食品中除虫脲残留量的测定
GB/T 8210-1987 出口柑橘鲜果检验方法
GB/T 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB 10547-1989 柑桔储藏
GB/T 13607-1992 苹果、柑桔包装
3 定义
下列述语和定义适用于本标准。
3.1
1
DB36/T462—2005
三湖红桔
果实扁园形,朱红色或桔红色。单果平均重75~85克左右。果皮薄,光滑,易剥。风味浓郁,酸甜
适度。
3.2
果实规格
指果实大小级别。
3.3
果实横径
指果实赤道线横切面的直径,以毫米计。
3.4
风味纯正
具有三湖红桔固有的风味。
3.5
果形端正
具有三湖红桔固有的果实形状。
3.6
果形尚端正
基本具有三湖红桔固有的果实形状。
3.7
色泽
具有三湖红桔果实成熟后固有的色泽。
3.8
果面光洁
果皮薄、果面光滑,油胞完整、无损伤。
3.9
果面尚光洁
果皮较薄、果面光滑,油胞较完整。
3.10
伤害果
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