DB36 T 465-2005 无公害食品 辣椒.pdfVIP

备案号： DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 465—2005 无公害食品 辣椒 2005-12-25 发布 2006-02-01 实施 江西省质量技术监督局发布 DB36/T465—2005 无公害食品 辣椒 1 范围 本标准规定了无公害食品辣椒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于无公害食品辣椒。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.11—2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 —2003 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 —2003 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 —2003 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.38 —2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T 5009.104 —2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T 5009.105-2003 黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.110 —2003 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定 GB/T 5009.145 —2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T 15401-1994 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 中华人民共和国农药管理条例 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 同一品种 果实具有本品种形状、色泽、风味、大小等典型性状。 3.2 成熟度 果实成熟的程度。 3.3 果形 果实具有本品种固有的形状。 3.4 新鲜 果实有光泽、硬实、不萎蔫。 3.5 1 DB36/T465—2005 果面清洁 果实表面不附有污物或其他外来物。 3.6 腐烂 由于病原菌的侵染导致果实变质。 3.7 整齐度 同一批果实大小相对一致的程度。用样品平均单果质量乘以（1土8％）表示。 3.8 异昧 因栽培或贮运环境的污染所造成的不良气味和滋味。 3.9 灼伤 果实因受强光照射使果面温度过高而造成的伤害，果面出现褪色的水渍状斑。 3.10 冻害 果实在冰点或冰点以下的低温中发生组织冻结，无法缓解所造成的伤害。 3.11 病虫害 果实生长发