秋花椰菜栽培技术.pptVIP

5、甜菜夜蛾： 甜菜夜蛾属鳞翅目、夜蛾科，是一种世界性顽固害虫。 2.5%高效氟氯氰菊酯4000倍、米满、灭幼脲、BT、丰霸、千里马、角斗士、 5%夜蛾必杀乳油1000倍液喷雾防治、抑太保、农地乐、快杀灵1000倍，或万灵、保得、除尽1500倍，用30%虫螨腈专攻悬浮液1000倍、卡克死、专攻防效最佳。 6、斜纹细蛾 斜纹夜蛾是昆虫纲鳞翅目夜蛾科。又名莲纹夜蛾，俗称夜盗虫、乌头虫等。农作物害虫。是一类杂食性和暴食性害虫。在包心椰菜上，幼虫还可钻入叶球内危害，把内部吃空，并排泄粪便，造成污染，使之降低乃至失去商品价值。 (2)物理防治。①点灯诱蛾。利用成虫趋光性，于盛发期点黑光灯诱杀，②糖醋诱杀。利用成虫趋化性配糖醋(糖∶醋∶酒∶水=3∶4∶1∶2)加少量敌百虫诱蛾。③柳枝蘸洒500倍敌百虫诱杀蛾子。 (3)药剂防治。21%灭杀毙乳油6 000～8 000倍液，50%氰戊菊酯乳油4 000～6 000倍液，20%氰马或菊马乳油2 000～3 000倍液，2.5%功夫、2.5%天王星乳油4 000～5 000倍液，或20%灭扫利乳油3 000倍液，或2.5%灭幼脲、或5%卡死克、或5%农梦特2 000～3 000倍液，BT（苏云金杆菌）、喷匀喷足。 单 位：扶沟县职教中心 主 讲：杜建朋 电 话一、生物学特性 花椰菜又名菜花、花菜，花椰菜原产地中海沿岸，为十字花科芸薹属植物，甘蓝的变种。是十字花科二年生蔬菜。性喜温和冷凉的气候，既不耐炎热也不耐霜冻,叶丛生长适温为18-24℃,花芽分化并形成花球，必须有必要的低温刺激才能从叶丛生长转入花芽分化并形成花球。一般极早熟品种22-23℃、早熟品种在17-18℃下15-20天,中熟品种12℃下20-25天,晚熟品种在5℃下30天方可进入花芽分化。花椰菜叶丛生长的温度比花球发育所适应的范围较广。花球形成的适温：早熟品种为18-24℃、早中熟品种15-20℃、中熟品种13-18℃、晚熟品种5-7℃，温度高达24-25℃时形成花球松散、变黄、品质变劣。而超过30℃时花球不能形成，低于8℃时花球生长缓慢,0℃以下花球易受冻。按花球颜色分以下几种。 1、白菜花：又叫花椰菜、 花菜、菜花。 2、青菜花又叫西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜，意大利芥蓝菜 ，属十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，是由肉质花茎和小花梗以及绿色花蕾组成，花球结构比较疏松。青花莱营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩，不仅适宜煮、炒、做汤、油烩，凉拌还宜冷冻，脱水后外销以及做泡菜、腌菜等。 3、宝塔菜：它本名“罗马 花椰菜”，又叫西方菜，营 养成分非常丰富。据测蛋白 质含量是番茄5倍，白花菜 的3.5倍，维生素A的含量是 白花菜的46倍，在西方素有 “新生命食品”之美誉。 4、紫菜花：是花椰菜 的变种，花球紫红色， 品质优良，风味极佳。 二、对环境条件的要求 1、对温度的要求：生长习性与甘蓝相似，花椰菜喜温暖湿润的气候属于半耐寒性蔬菜，既不耐炎热又不耐霜冻。叶丛生长与抽薹开花，要求温暖，适宜温度为17－20℃。种子发芽为25 ℃ ，幼苗生长适温20－25 ℃ ,可耐0 ℃ 以下低温和35℃以上的高温。 莲座期生长适温15－25℃以下，花球形成期适温17－18 ℃ ，25 ℃ 以上花球松散，低于零下10 ℃时花球受冷（冻）。 花椰菜营养生长适温为15-25℃，最适为15-20℃。月均温在21℃以上，即影响其生长，出现生长不良。花球肥大期适温为10-20℃，25℃以上花球停止形成，或出现异常花蕾。5℃以下生长受到抑制。 2、对光照的要求 对日照长短要求不严格，喜光稍耐阴，充足的光照有利于营养面积的扩大和营养物质的合成和积累，能促进花球肥大花球形成期忌阳光直射，否则花球变黄，松散、品质变劣故应在花球肥大期进行束叶或摘叶遮荫。　 喜湿润，土壤干旱则植株矮小，过早形成小花球。但土壤过湿易使根系窒息褐变致死，或引起花球松散、花枝霉烂。 　 3、对土壤要求 栽培花椰菜宜安排在有机质丰富、疏松肥沃、土层深厚、排水、保水保肥力较强、排灌良好的壤土或轻砂壤土上栽培。最适土壤酸碱度为pH6－6.7 。 花椰菜为喜肥、耐肥性作物。花球形成期需要较多的磷钾肥。对缺素反应敏感，缺钾时易诱发黑心病，缺硼时易引起花球中心开裂，花球变锈褐色，味发苦，缺镁时叶片易黄化。 花椰菜对硼和铜等微量元素敏感，需求量大于一般蔬菜，栽培中如发现缺硼或缺铜症状，应及时根外追肥，补充硼或铜元素，缓解症状，有利于提高产量和品质。 花椰菜的花球为主要营养贮藏器官，花球的大小与植株同化器官的大小成正相关，叶面积大，花球亦大。反之则小。植株心叶开始扭曲，表示花球开始发育，花球随之肥大而逐渐外露。