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第3章 家用电热器具 本章要点 家用电热器具的种类及加热方式 电热水器的结构与工作原理 高频电磁灶的工作原理与故障检修实训 自动保温式电饭锅的结构、工作原理与维修实训 微电脑控制电饭锅的电路分析与故障检修 微波炉的结构、工作原理与故障检修实训 3.1 分类与加热方式 3.1.1 分类 1.按电加热方式的原理分类 电阻加热、远红外线加热、电磁感应加热和微波加热。 2.按用途分类 1）电炊具； 2）取暖用具； 3）卫生洁具类及其他 3.1.2 加热方式 1.电阻加热 2.远红外线加热 3.电磁感应加热 4.微波加热 3.2 电热水器 电热水器主要用来对自来水加热，供给人们沐浴或洗涤，按其结构原理可分为贮水式和速热式两种。 速热式热水器没有储水箱，是一个当水流过就立即使水加热的电器产品，具有体积小、加热速度快、使用方便等优点，但功率较大、易发生漏电现象。而贮水式热水器一般功率在2kW以下，安全可靠。 2.制热系统 3.3.1 自动保温式电饭锅 3.3.2 电子自动保温电饭锅 3.3.3 微电脑控制电饭锅 3.4 电磁灶 3.5 微波炉 3.5.1 基本结构 3.5.2 工作原理 2.