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《会展服务》单元设计单元名称：所属系部：制 定 人：合 作 人：制定时间：3015年会展服务课程单元教学设计1单元标 认识会展服务题： 单元教学学时3在整体设计中的位置第1次授课班级上课时间周 月 日第 五节至周 月 日第 七 节上课地点多媒体教室教学目标能力目标知识目标素质目标1.能够对会展进行分类2.能够讲解会展发展历史各阶段特点及对应的管理理念了解会展的基本概念与内涵；了解会展活动的基本内容；增进学生的沟通能力、应变能力及礼仪素养；培养学生的自信心、坚忍不拔的精神以及心理承受能力。能力训练任务1.总结会展分类方法及分类结果。2.学生会展知识竞赛本次课使用的外语单词会展conferences and exhibitions服务service案例和教学材料（指教材或讲义、课件、参考资料、仪器、设备等）案例.会展、旅游、会展旅游、会议、会议旅游之间的区别与联系。参考教材、资料：马勇：《会展服务项目教程》，重庆大学出版社，2012单元教学进度步骤教学内容及能力/知识目标教师活动学生活动时间（分钟）1（问题导入）理解会展、旅游、会展旅游、会议、会议旅游之间的区别与联系。讲解会展与会展旅游的概念。会展：会展是指会议、展览、大型活动等集体性活动的简称。思考问题：什么是会展？什么是会展服务？10 分钟3（教师讲解）理解会展、旅游、会展旅游、会议、会议旅游之间的区别与联系。教师讲解与小结：人员推销：酒店企业派出人员直接向客户推销产品。人员推销工作流程：自我推销、产品介绍、达成交易。谈一谈会展旅游的特征5分钟3（模拟训练）1、会展旅游的特征 2、会展旅游的分类教师演示会展前的必要准备环节；指导学生理解会展服务。学生模拟训练，认识常见的三种认识误区18分钟 4（案例分析）知道客户需求的展现形式案例分析：几个基本概念的界定分组讨论代表发言。35分钟 5（知识讲解）会展的强大的经济功能 讲解联系和交易功能、整合营销功能、调节供需功能、技术扩散功能、产业联动功能、促进经济一体化等。回顾酒店产品的层次30分钟6（模拟训练）学会“MICE”，即会议(Meeting)、展览(Exhibition)介绍指导学生恰当地介绍会展服务分组讨论讲解练习30分钟单元教学总结我们通过学习和训练，初步了解了纵观会展经济在全球发展情况，我们不难看出，一国会展经济实力和发展水平是与该国综合经济实力和经济总体规模及发展水平相适应的。3分钟 作业利用课余时间了解德国是名副其实的展览王国课后体会达到预期教学目标，学生在实训过程中表现出极高的求知欲，在实际训练中积极参与，教学效果良好。会展服务课程单元教学设计2单元标 会展服务的发展题： 单元教学学时3在整体设计中的位置第2次授课班级上课时间周 月 日第 五节至周 月 日第 七 节上课地点多媒体教室教学目标能力目标知识目标素质目标能够初步学会会展服务的历史分析；学会分析我国会展业存在的问题。1. 了解会展业的起源及其发展经历2. 了解国内会展业的发展情况3. 了解国外会展业的发展情况4. 了解发达国家会展业运作模式增进学生的沟通能力、应变能力及礼仪素养；培养学生的自信心、坚忍不拔的精神以及心理承受能力。能力训练任务任务1. 会展的核心历程任务2. 会展研究的方法体系任务3.案例分析本次课使用的外语单词历史history分析analysis案例和教学材料（指教材或讲义、课件、参考资料、仪器、设备等）案例.德国的会展业参考教材、资料：马勇：《会展服务项目教程》，重庆大学出版社，2012单元教学进度步骤教学内容及能力/知识目标教师活动学生活动时间（分钟）1（案例导入）了解会展业的起源及其发展经历 让学生了解德国的会展业。思考问题：什么是人员推销？简要描述人员推销的工作流程。10 分钟3（教师讲解）了解国内会展业的发展情况教师讲解与小结：我国会展业发展现状。我国会展业存在的问题记笔记5分钟3（模拟训练）能够独立分析会展业的起源教师讲解：（一）中国古代集市的发展（二）欧洲古代集市的发展学生模拟训练人员推销前的必要准备模拟自我推销。18分钟 4（案例分析）知道近代展览活动 案例分析：（一）欧洲近代展览活动的发展（二）中国近代展览活动的发展分组讨论代表发言。35分钟 5（知识讲解）熟悉广交会案例分析：北京会展业：一马当先回顾酒店产品的层次30分钟6（模拟训练）了解广交会将引领中国会展业的发展教师讲解：广交会对中国出口贸易意味着什么分组讨论讲解练习30分钟单元教学总结我们通过学习和训练，初步了解会展业的起源及其发展经历，了解国内会展业的发展情况，了解国外会展业的发展情况，了解发达国家会展业运作模式3分钟 作业我国会展业发展现状课后体会达到预期教学目标，学生在实