2012年四川省对口升学养殖类畜禽营养与饲料冲刺模拟卷二（含答案）.docVIP

2012年四川省对口升学养殖类畜禽营养与饲料冲刺模拟卷二（含答案） 一、名词解释：（每题2分，共16分） 1、饲料 2、能量饲料 3、非蛋白氮 4、饲料添加剂 5、日粮 6、浓缩饲料 7、试差法 8、预混料 二、填空题：（每空1分，共27分） 1、国际饲料分类法将饲料分为___________、___________、__________、___________、___________、___________、___________、__________等八大类。 2、青贮成功的关键条件是_________、_________、_________、_________。 3、蛋白质饲料是粗纤维含量低于__________，粗蛋白质不低于__________的一类饲料。 4、配合饲料可以分为 、 、 、 5、配方设计的方法主要有：、、 等。 6、必需脂肪酸包括( )、( )、( )三种不饱和脂肪酸。 7、硒是( )酶的成分，此酶可降解脂类代谢产生的过氧化物。 三、单选题：（每题2分，共24分）（将正确答案的字母填写在每小题后面的括号内） 1.蛋白能量比是指--------------。 A．日粮每兆卡代谢能所含粗蛋白质的克数，单位g/MJ B．日粮每兆焦消化能所含粗蛋白质的克数，单位g/MJ C．日粮每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数，单位g/MJ D．日粮每兆焦代谢能所含真蛋白质的克数，单位g/MJ （）2、NRC饲养标准是指 的饲养标准。 A、中国B、美国C、英国D、日本 （）3、下列属蛋白质饲料的是（） A．玉米B．鱼粉C．骨粉D．石粉 （）4、能够给家畜补充矿物质元素磷的饲料是： A．骨粉B．蛋壳粉C．石粉D．贝壳粉 （）5、下列各蛋白质饲料，不宜用于繁殖家畜的是（） A．鱼粉B．大豆饼C．棉籽饼D．大豆（熟） （）6、发芽马铃薯中的有毒物质是（） A．芥子碱B．氢氰酸C．皂角素D．龙葵素 （）7、下列各饲料属能量饲料的是（） A．大豆饼B．酵母粉C．苜蓿D．油脂 （）8、添加剂预混合饲料一般在配合饲料中占的比例为：（） A、2-3% B、20-40% C、0.5-10% D、10% （）9、配方粗蛋白含量比饲养标准低0.63个百分点，考虑用豆粕替代玉米，豆粕的粗蛋白含量为43%，玉米的粗蛋白含量为8.7% ，侧调整比例为： A、5% B、1.84% C、3-4% D、14% （）10、以下是维生素添加剂预混合饲料的首选载体的是（） A、石粉B、沸石粉C、脱脂米糠D、麸皮 （）11、下列哪个符号表示奶牛能量单位： A．NND B．CP C．ME D．TND （）12、提供能量的最重要、最经济的来源是： A．脂肪B．蛋白质C．碳水化合物D．玉米 四、是非判别题：（每题1分，共13分）（正确的括号内打“√”；否则打“×”） （）1、在肉鸡饲粮中适当添加脂肪可提高其增重速度和饲料转化率。 （）2、生长家畜日粮缺Ca、P、VD均可发生佝偻病。 （）3、家畜补充矿物质钙、磷的饲料有食盐、石粉等。 （）4、饲料粉碎得越细，则消化率越高。 （）5、菜叶类饲料特别是甜菜茎叶饲用时，要亚硝酸盐中毒。 （）6、新鲜米糠因较高的脂肪，夏季高温时易发生酸败，不宜久贮。 （）7、预混合饲料是配合饲料的半成品，不能单独作为饲料直接饲喂动物。 （）8、反刍动物精料补充饲料，可以直接用来饲喂反刍动物。 （）9、配合饲料的质量标准就是饲养标准。 （）10、维生素在贮藏、运输过程中活性不容易被破坏。 （）11、非必需氨基酸是家畜不一定需要的氨基酸。 （）12、猪也能靠大肠内微生物发酵利用少量纤维素。 （）13、不同生长阶段和生产性能的牛，对饲料要求明显不同，但任何情况下，精饲料应是日粮之主体。 五、简答题：（共10分） 1、青饲料的营养特点有哪些？ （4分） 2、常用的液体能量饲料有哪些？（5分） 六、论述题（共12分） 1、简述制作一般青贮法青贮饲料的原理、步骤。 一、名词解释：（每题2分，共16分） 1、饲料：凡能用来饲喂畜禽和其他动物，能为其提供营养物质，并被消化吸收，在合理的饲喂条件下，能为人类提供畜产品和水产品等，且对人和其他动物不产生有害现象的物质，均称为饲料。 2、能量饲料：指在干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量低于20%的饲料。 3、非蛋白氮：非蛋白质态的含氮化合物。非蛋白氮饲料主要包括尿素、缩二脲、硫铵、碳铵等。 4、饲料添加剂：指在饲料加工、使用过程中添加的少量或微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 5、日粮：指一头动物一昼夜（24小时）采食的饲料量。 6、浓缩饲料：是添加剂预