上海市2003～2006年职业人群HBsAg阳性率的调查.pdfVIP

· 58 · Chin J Convalescent Med，Jan．2008，Vo1．17，No．1 低于成年人，特别是按 体重计算的时候。蛋白质的生 知，老年男性均约55 g，老年女性均约43 g。它有助于对 物价值应该较高，以便能取得更好的利用。在一般情况 脂溶性维生素的吸收，改善蔬菜类常用食物的风味，也 下，蛋白质在占全Et总热量的比例上也可以适当提高， 有利于胃纳量小但热量需要不小的特点。脂类应以植物 例如在12％～14％左右，提倡食用优质蛋白。 性来源为主，但不一定所有动物脂肪都取消}2J。同样， 3．3 碳水化合物 碳水化合物易于消化吸收，是人体 膳食中过量的不饱和脂肪酸并不一定有利。 最重要的能源物质，能为人体提供大约70％的热能。经 平衡膳食是一个营养上比较理想化的膳食模式，对 测定得知，老年男性均约236 g，老年女性均约221 g。老 老年人要进行营养干预，让他们知道如何健康饮食，从 年人胰岛素对血糖的调节作用减弱，糖耐量低，故有血 而达到保证身体健康的目的。 糖升高趋势。而且某些简单的碳水化合物过多摄入，在 体内可转化为甘油三酯，易诱发高脂血症，所以老年人 参考文献 应控制糖果、精制甜点心摄人量。碳水化合物主要来源 1蔡东联，主编．实用营养师手册．上海：第二军医大学出 为淀粉，大部分可从粮食、薯类中获取；其次也可食用 版社，1998．8 一 些含果糖多的食物，如各种水果、蜂蜜、果酱等。碳 2薛长勇，主编．营养知识与保健．北京：中国计量出版社， 水化合物的摄人量一般应占总热量的50％～60％。 2001．12 (收稿 日期：2007—04—26) 3．4 脂肪 老年人与成年人一样需要脂类，经测定得 文章编号：1005—619X(2008)01—0058—02 上海市2003～2006年职业人群H BsAg阳性率的调查 214065 华东疗养院 方 勇 乙型肝炎是我国重要的传染病之一。乙型肝炎病毒 1．2 仪器及试剂 仪器为意大利RB 138全自动酶免仪。 (HBV)血清学标志物检测是目前临床诊断、治疗、分析 试剂为上海科华实验有限公司生产的乙肝两对半试剂 和判断HBV感染者病程及传染性的重要依据之一。为了 盒。 解上海地区职业人群乙肝表面抗原(HBsAg)携带情况，作 1．3 方法 抽取静脉血3 ml，分离血清，用酶联免疫吸附 者对2003—2006年上海市企事业单位来我院健康体检人 试验(ELISA)法检测HBsAg、抗一HBs、HBeAg、抗一HBe、 员资料进行了分析。结果报告如下。 抗一HBc。 1材料与方法 2 结果 1．1材料 所有标本均来自2003 2006年中在我院体检 2．1 2003—2006年HBsAg感染年度分布(表1) 根据 的上海市的职业人群。共178 764人，男性121 912人， 《中国人口统计年鉴》的上海市人口年龄结构对数据进 女性56 852人，其中政府机关人员占32％，科研院所、 行标准化后各年的HBsAg[~H性率为2003年7．04％，2004年 高校人员占14．5％，离退休人员为6．7％，其余为企业单 6．82％，2005年6．77％，2006年6．49％。可见HBsAg感染 位管理人员及雇员，但不包括体力劳动者。生活水平在 率呈现逐步下降趋势。 上海市民中居中上层。 表1 2003～20