[2017年电大]电大茶馆经营与管理期末资料已整理排版(免费).docxVIP

一、单项选择题（共 10 道试题，共 20 分。）1. 以下哪一费用属于茶馆的直接费用（燃料费）。2. 以下哪一因素不是组成茶馆产品定价的因素（产品质量）。3. 以下说法不正确的是（茶馆的真正成形是在唐代晚期）。4. 宋代，能够供市民子弟学习、交流各种技艺和曲艺的茶馆被称为（人情茶坊）。5. 茶馆的健康特色表现在（产品特色）。6. 关于近代茶馆的特点说法正确的是（茶馆发挥着调解仲裁的独特功能）。7. 以下属于四川茶馆特色的是（盖碗茶和茶博士）。8. 以知识类定位的茶馆，可以采用以下哪种主题来组织茶馆开业活动（文化类主题）。9. 以下哪一费用属于期间费用（折旧费）。10. 茶馆经营特色主要包括（自然特色、民族特色、健康特色、艺术特色）。1. 老北京主要有哪几种茶馆（书馆、棋茶馆、茶棚）。2. 茶馆的健康特色表现在（产品特色）。3. 茶馆以独立业态出现并融入百姓生活是在（宋代）。4. 关于近代茶馆的特点说法正确的是（茶馆发挥着调解仲裁的独特功能）。5. 茶馆个体工商户开业登记主要内容不包括（服务对象）。6. 以下哪一费用属于茶馆的直接费用（燃料费）。7. 茶馆地址选择在交通大道的优点是（人流量大）。8. 以下茶馆的馆名中传递清新雅致风格的是（碧露轩）。10. 不属于茶馆信息采集专业渠道的是（路人）。1. 茶馆市场调查结果的准确度与抽取样本的数量呈（正比关系）。2. 以下哪一因素不是组成茶馆产品定价的因素（产品质量）。3. 与旧茶馆相比，当代茶馆所具有的新功能是（茶文化传播功能）。4. 茶馆个体工商户开业登记主要内容不包括（服务对象）。7. 茶馆的主要功能是（品茗）。9. （休息解渴功能）是茶馆的原始功能，也是茶馆的立业之本。2. 茶馆的市场调查流程主要包括（信息收集、调研分析）。4. 在茶馆选址时务必慎重，否则会带来（投资风险）。6. 不属于茶馆市场环境调查的是（自然环境）。8. 以下关于茶艺馆的说法错误的是（中国内地的第一家茶艺馆是“福建茶艺馆”）。9. 老北京主要有哪几种茶馆（书馆、棋茶馆、茶棚）。1. 以下哪项不属于茶馆的静态景象：（演艺景象）2. 以下哪种香型不宜在茶馆室内使用：（檀香）3. 茶馆的设计步骤包括：(对设计的茶馆进行准确的定位,做好茶馆设计的整体布局,做好具体细节装饰上的处理,进行茶馆空间功能区块划分)4. 以下哪项对调节茶馆氛围没有起到了重要作用：（茶馆的立柱装饰）5. 以下哪项不属于茶馆的设计要素：（茶馆气氛的营造）6. 茶馆散台区设计定位要求是：（舒适、宽松）7. 最适于实力不强的小茶馆采用的目标市场策略是（集中性市场策略）。8. 以下哪项不属于茶馆的虚化景象：（窗外景致）9. 同一细分市场的顾客需求具有（较多的共同性　）。10. 茶叶的品牌是茶产品整体组成中的（形式产品　）。1. 市场营销观念的中心是（发现需求并设法去满足它们）。2. 茶馆散台区设计定位要求是：（舒适、宽松）3. 最适于实力不强的小茶馆采用的目标市场策略是（集中性市场策略　）。4. 以下哪项不属于当代茶馆空间的功能分区：（商品销售空间）5. 以下哪项不属于茶馆的动态景象：（陈列品景象）7. 一个市场是否有价值，主要取决于该市场的（需求状况和竞争能力　）。9. 以下哪项不属于茶馆的静态景象：（演艺景象）1. 企业促销的实质是（信息沟通）。4. 市场营销观念的中心是（发现需求并设法去满足它们　）。7. 同一细分市场的顾客需求具有（较多的共同性　）。5. 茶馆根据自身的实力，为占据较佳的市场位置，不惜与市场上占支配地位的、实力最强或较强的竞争对手发生正面竞争，而使自己的产品进入与对手相同的市场位置。其采取的市场定位策略是：（迎头定位策略　）.4. 以下哪种情况最不适合采用渗透定价策略？（仿制困难，竞争对手少）7. 市场营销观念的中心是（发现需求并设法去满足它们　）。8. 分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的（宽度）。1. 茶馆置茶与注汤有先后之分，汤半下茶叫（中投）。2. 脱产培训的优点是（可对大量的员工进行培训）。3. 茶馆员工价值需求评估结果（会随着阶段不同发生变化）。4. 以下不属于茶馆招牌原则的是（安全管理原则）。5. 茶馆置茶与注汤有先后之分，先茶后汤称（下投）。6. 嫩绿茶冲泡一般选用的茶具是（玻璃杯）。7. 判断茶馆管理水平的重要标志是（社会效益）。8. 茶馆的校园招聘实用于（管理人员招聘）。9. 茶馆的客户服务质量取决于（创造客户价值的能力）。10. 不属于茶馆经理的主要职责的是（服务）。1. 茶馆人员招聘是茶馆人力资源管理的（首要环节）。2. 不属于茶馆服务人员的优雅仪态的是（态度）。3. 北方茶点最具代表性的是（北京茶点）。4. 茶馆茶叶采购农药残留限量指标应符合（GB质量2763的规定）