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基因组学与应用生物学年第卷第期第页研究报告商品大米中的污染状况及健康风险评价王国莉惠州学院生命科学系惠州通讯邮箱摘要为了解本地商品大米中重金属的污染情况采用微波消解法和电感耦合等离子体原子发射光谱法对个大米样品进行和含量的检测采用单项污染指数和内梅罗综合指数法对其污染状况和健康风险进行分析评价结果表明样品中和的超标率分别为和无等级大米中种重金属的超标率高于有等级大米但差异不显著本土商品大米样品中的含量显著高于外省样品含量差异不显著的含量显著低于外省样品个样品中处于安全级别的样品仅占健康风险评价结

基因组学与应用生物学,2012 年,第31 卷,第3 期,第295-302 页 Genomics and Applied Biology, 2012, Vol.31, No.3, 295-302 研究报告 Research Report 商品大米中Cd、Pb 、Cr 的污染状况及健康风险评价 王国莉* 惠州学院生命科学系, 惠州, 516007 * 通讯邮箱, lily0308@hzu.edu.cn 摘 要 为了解本地商品大米中重金属的污染情况,采用微波消解法和电感耦合等离子体原子发射光谱 (ICP-AES)法,对 144 个大米样品进行Cd 、Pb 和Cr 含量的检测,采

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