物质溶解性 - 常州市武进区夏溪初级中学.ppt

溶解性定义 果珍能不能一直溶解？ 为什么不溶了？ 物质是否可以无限制地溶解在一定量的溶剂里呢？ * 武进区夏溪初级中学 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。 这里所说的能力指溶解的多少并不表示溶解速度的快慢。 【实验一】取A、B两支试管，分别加入一药匙蔗糖和Ca(OH)2， 各自加5ml水，振荡片刻，静止，观察现象： 实验结论： 探究实验一：影响物质溶解性的因素? 5ml水 一药匙 Ca(OH)2 试管B 5ml水 一药匙 蔗糖 试管A 现象 溶剂 溶质 编 号 蔗糖全部溶解 Ca(OH)2只有少量溶解 不同物质在同一种溶剂里的溶解性有所不同 【实验二】在A、B两支试管中各加入少量食用油：向试管A中加入 少量水，向试管B中加少量汽油，振荡，观察现象。 实验结论： 探究实验一：影响物质溶解性的因素? 汽油 食用油 试管B 水 食用油 试管A 现象 溶剂 溶质 编 号 植物油不溶解 植物油溶解了 同一种物质在不同溶剂里的溶解性也有所不同 【实验三】取1支试管，向其中加两药匙 KNO3， 5ml水，振荡观察现象 实 验 现 象 5ml水 2药匙KNO3 溶剂 溶质 KNO3不能全部溶解 实验结论： 加热,能使固体 全部溶解吗？ 加热后固体全部溶解了 在不同的温度下，同一种物质在同一种溶剂里的溶解性也有所不同。 探究实验一：影响物质溶解性的因素? （1）不同物质在同一种溶剂里的溶解性有所不同； （3）在不同的温度下，同一种物质在同一种溶剂里 的溶解性也有所不同。 （2）同一种物质在不同溶剂里的溶解性也有所不同； 实验结论：影响固体物质的溶解性的因素有： 内因（不可改变）：溶质本身的性质；溶剂本身的性质。 外因（可以改变）：温度 如：碘微溶于水，但易溶于酒精，可制碘酒消毒。 如：食盐蔗糖易溶于水，但Ca(OH)2微溶于水 如：20℃时，100g水中最多可以溶解31.6gKNO3； 而100℃时， 100g水中最多可以溶解246gKNO3 实验结论 1、面粉和蔗糖在水中的溶解现象一样吗？为什么？ 2、上了年纪的老人经常用中草药来浸泡在白酒中而成为药酒，你知道为什么用白酒浸泡而不用水的原理吗？ 3.当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会有热水还是冷水洗碗，说说其中的原理？ 要使留在溶液中的硝酸钾固体继续溶解，你有哪些办法？ 不能继续溶解某种溶质——饱和溶液 继续加溶剂或加热 你能否来给饱和溶液和不饱和溶液下个定义？ 【实验4】取一小烧杯，向其中加20ml水，配在此室温下你 认为最浓的KNO3溶液 还能继续溶解某种溶质——不饱和溶液 在一定温度、一定量的溶剂中,不能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的饱和溶液 在一定温度、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的不饱和溶液 1.饱和溶液的前提条件是什么？ 一定温度、一定量的溶剂。 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 2.在上面的前提条件下，关键看什么？ 溶质是否能继续溶解 如何判断常温下一杯KNO3溶液是否饱和？ 饱和溶液与不饱和溶液的判断依据： 在不改变温度等其他条件下，往溶液中再加入该溶质，观察是否能够继续溶解。如果能够继续溶解，则在此温度下，该溶液是该溶质的不饱和溶液，而不能继续溶解，则为饱和溶液。 辩一辩，触摸本质 *