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医学生物化学教案 （供五年制临床、预防、口腔、药学等专业本科使用） 医学生物化学与分子生物学研究所 兰州大学基础医学院 2005年9月  前 言 医学生物化学是从分子水平研究生命现象化学本质的科学，在工业、农业、医学及生物工程等领域得到广泛的应用。该课程也是各层次医学生必修的专业基础课程，是执业医师资格考试，医学硕士研究生入学考试内容之一。 为了提高生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材《生物化学》第六版周爱儒主编，编写了本教，作为教师。 本将讲授内容分为掌握，熟悉了解。 根据我院的教学计划，生物化学的理论课54学时。  目 录 绪 论 1 第一章 蛋白质的结构与功能 1 第二章 核酸的结构与功能 2 第三章 酶 2 第四章 糖代谢 3 第五章 脂类代谢 4 第六章 生物氧化 5 第七章 氨基酸代谢 5 第八章 核苷酸代谢 6 第九章 物质代谢的联系与调节 6 第十章 DNA的生物合成（复制） 7 第十一章 RNA的生物合成（转录） 7 第十二章 蛋白质的生物合成（翻译） 8 第十三章 基因表达调控 8 第十四章 基因重组与基因工程 9 第十五章 细胞信息转导 9 第十六章 血液的生物化学 10 第十七章 肝的生物化学 10 第十八章 维生素 11 第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖 11 第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子 12 附录：教学进度表 13 绪 论研究的主要内容生物化学熟悉生物化学的定义了解生物化学发展史了解生物化学研究的主要内容了解生物化学与医学的关系概述生物化学的定义。生物化学发展简史生物化学研究的主要内容生物化学与医学第章 蛋白质的结构与功能 在认识蛋白质是生物体内重要大分子的基础上，学习蛋白质的基本组成、一级结构与空间结构的概念及相互关系、结构与功能的关系，以及蛋白质的理化性质。 【教学要求】 掌握蛋白质元素组成及特点、组成人体蛋白质的基本单位、氨基酸的种类及氨基酸的通式、肽键、多肽链的概念掌握蛋白质一、二、三、四级结构的概念及其稳定因素，蛋白质二级结构的基本形式；掌握蛋白质一级结构与功能的关系及空间构象与功能的关系掌握蛋白质的等电点和两性解离性质、蛋白质沉淀与变性、紫外吸收及呈色反应等性质熟悉亚基的概念了解蛋白质的生理功能蛋白质的分类模序分子伴侣的概念。了解蛋白质变性凝固概念蛋白质分离和纯化方法、一级结构和空间结构测定的基本原理。 蛋白质的分子组成蛋白质的分子结构蛋白质结构与功能的关系蛋白质的理化性质蛋白质的理化性质 在学习核酸的化学组成、一级结构的概念、结构与功能的关系，以及核酸的理化性质基础上，了解DNA与RNA的差异。 【教学要求】 掌握核苷酸的分类，基本组成成分及其相互间的连接方式掌握核酸一级结构的定义、DNA和RNA分子组成的区别、核酸的基本组成单位的连接方式、方向性掌握DNA双螺旋结构特点及DNA的功能掌握RNA的种类及功能、真核mRNA的结构特点掌握DNA变性、复性及分子杂交的定义及原理；掌握Tm及DNA的增色效应的概念。熟悉核苷酸的结构及命名核酸的书写方式。熟悉超螺旋结构核蛋白体的组成，tRNA的二级结构特点熟悉核酸的一般理化性质了解DNA二级结构的多样性，tRNA三级结构的特点及rRNA的结构。了解核酸酶的定义、分类及应用。 核酸的化学组成DNA的空间结构与功能RNA的空间结构与功能核酸的理化性质及其应用核酸酶酶 在认识酶是具有催化作用的生物大分子基础上，学习酶的分子结构与功能、酶促反应的特点与机制、酶促反应动力学、酶的调节、命名与分类、以及酶与医学的关系。 【教学要求】 掌握酶单纯酶全酶辅酶、酶的必需基团及活性中心的概念。掌握酶促反应的特点掌握底物浓度对酶促反应速度的影响及米-曼氏方程的表达式，掌握影响酶促反应速度的各种因素、各种可逆性抑制的酶促动力学参数的变化特点；Km值的含义及意义掌握酶活性的调节的几种方式，同工酶的概念熟悉单体酶和多酶体系概念、酶的分子组成熟悉酶含量的调节。了解酶促反应的机制米-曼氏方程的推导过程；了解酶的命名酶与疾病的发生、诊断和治疗的关系及酶在医学上的应用。 【教学内容】 概述：酶的概念。酶分子的结构与功能酶促反应的特点与机制酶促反应的特点酶促反应机制酶促反应动力学酶的调节酶的命名与分类酶与医学的关系第章 糖代谢 学习糖的分解代谢与合成代谢，了解糖代谢异常在医学上的意义。 【教学要求】 掌握糖酵解的定义、限速酶生理意义。掌握糖有氧氧化的定义、限速酶；三羧酸循环的定义、特点、限速酶，磷酸戊糖途径的生理意义掌握糖原合成与分解的生理意义掌握糖异生的概念、原料、限速酶及生理意义掌握血糖的定义、来源及去路及影响血糖浓度的激素熟悉糖的生理功能熟悉糖酵解的主要反应过程和能量生成的部位及调节熟悉糖的有氧氧化主要反应过程和能量生成的部位