养液栽培 - ECAA, NTU.PDF

PF之養液栽培 台大生機系 方煒 相關簡報：水耕系統 大綱 • 複合環境控制 • 養液栽培簡介 • 養液之營養 元素配方/ 管理/ • 養 液自動監控 –荷蘭 – 以色列 – 紐西蘭 1 複合環境控制 風速、空氣溫度、濕度 風 CO2 光質 濃度 氣 光 光量 時機 光週期 配方 養 水 供給量 濃度 頻度 時機 時機 環境因子耦合 萵苣發生葉燒 的原因 2 牽一髮動全身 • 提高溫度 -影響濕度 -影響蒸氣壓差 - 影響 葉面 蒸散 -影響根部營養吸收 -影響 代謝速率 - ….. • 葉面 蒸散受影響 -影響葉面溫度 -影響氣 孔開閉 -影響二氧化碳進出 -影響光合作 用 - ….. • 光量 / 光期增加-影響溫度 -影響蒸散 - 影響代謝 速率 -影響光合作用 - ….. 3 (營 /培 )養液栽培 水耕栽培 簡介 世界的養液栽培面積 依國際養液栽培學會資料，於 40年前養液栽培面積， 世界尚未達 10 ha ，但到1996年達12,000 ha 。現在已 達25,000 ha ，且每年約3-4,000 ha逐年增加。 國家 面積 (ha) 荷蘭 5000 西班牙 4000 以色列 1000 法國 1000 比利時 1000 日本 1056 韓國 650 4 台灣發展養液栽培之緣起 • 1969年龍潭農校最早，初期是 0.3 ha礫耕，後來農業試驗 所行砂耕試驗，之後中興大學 進行立體無土栽培試驗。 • 1983年鳳山熱帶試驗分所開始行水耕實用化試驗， 1985年 台中農改場也開始水耕研究。 • 1990年代台灣水耕栽培之面積約150公頃左右，葉菜類大 概以彰化縣較具規模；蔬果類則以 南投縣、台中縣較集中 。 • 為因應市場及農業內外環境的變遷，漸漸有更多人投入水 耕栽培之趨勢。 • 後期因難以克服交叉感染與夏季養液水溫高、