水生微生物教学方法与手段.docVIP

水生微生物教学方法与手段教学模式的设计与创新 2、能力教学分阶段培养,有效地提高了学生的动手能力。使学生培养由以往学校的单一培养转向学校、企业共同参与培养，形成学校培养为主，企业共同参与培养为辅的新型课程教学模式。 3、形成了由学校评价与社会评价相结合的教学质量评价机制，能加强课堂教学与社会实际需求的联系，较客观地反映出教学质量。 多种教学方法的运用 1、利用现场教学，强化学生的技能。水产微生物教学利用的校内外实训基地进行现场教学，加强学生动手能力的培养，有效地提高了学生的技能。基础实训强调学生动手能力的培养和基本技能训练为主，并通过综合实训的开展，使基本技能合格率达100%。综合操作技能的培养，主要是利用校内实训基地，让学生自主设计实验步骤，并独立完成技能训练全过程，使综合技能合格率达90%以上。 课程实训还结合春季的专业生产实习进行，在顶岗实习中强化学生动手能力与职业素质。实习结束后，学生解决实际问题的能力和无菌意识明显提高，微生物职业素养显然和其他未经过训练的学生形成鲜明对比。 2、运用探究式教学方法，培养学生自主学习能力。大量的教学内容以项目驱动的方式进行。教师提出任务，假设发生了某种水产病害，请学生检验病原微生物，并制定预防措施和提出治疗方案；下达工作任务后，学生在教师的指导下，自己设计完成任务的操作方案，实施操作。在这样的实训中，学生成为实践的主体，从被动学习变为主动学习，极大地激发了学习兴趣，培养了学生自主学习的能力和创新思维，教学效果令学生满意，为专业课打下扎实基础。综合实训通常分小组进行，每组学生人数3-4人，可以让学生独立开展工作，又可以体现团队协作精神，有效保障了课程教学。 3、课堂教学中，改变过去传统的单一的“传授式”教学方法。将启发式、讨论式、交互式、探究式等多种教学方法灵活地应用于教学，让学生主动提出一些有代表性的科学问题或引入一些社会热点问题（如肠病毒、禽流感等），让学生思考，教师不断鼓励他们提出自己的猜想、假设或可能解决问题的方案，从而激发学生的学习潜能，提高了学生的学习兴趣，使学生成为教学的主体，从被动学习变为主动学习，极大地培养了学生自主学习的能力和创新思维。 4、融入本专业案例，调动学生学习兴趣。高职学生往往对理论学习缺乏积极性，因此，在讲授过程中，课程组注意将水产养殖、海洋水域环境管理、水产食品等方面的与微生物有关的案例结合进来，避免课堂讲授的枯燥。例如，在讲授细菌时，结合日趋普及的家庭观赏鱼饲养水族箱中的常见疾病、近年水产养殖常见微生物疾病，结合理论知识点介绍给学生；在讲授海鲜食品时，结合了全球瞩目的“0157”病原菌导致的食品安全问题；结合健康水产养殖技术，介绍了微生物有益菌、水产疫苗，滥用抗生素药物而产生抗药性和污染环境的危害等，使学生感受到自己“身在菌中不知菌”，从而引发学生主动去了解水产微生物的知识。关注海洋、水产、与人们生活密切相关的微生物事件，不仅大大地激发了学生的求知欲、好奇心，而且对培养学生的综合素质也有积极的作用。 现代教学技术手段的应用 2、运用多媒体教学手段，如PPT、录像等手段展示了大量精美的图片资料，增强了学生的对微生物世界的感性认识，使抽象、复杂的内容具体化、形象化，又提高了课堂教学效率。先进的信息技术手段在教学中的广泛应用，极大地提高了课堂信息的容量，创造了学生课外自主学习的空间。 网络教学资源和硬件环境 《水产微生物》课程组从 2006年开始，加强网络教学建设。学院非常重视利用现有网络资源进行教学，课程资源也已经上网，目前开设的网络教学资源包括教学大纲、授课计划、授课教案、多媒体课件、基础实训操作录象、实验实训指导书、习题集及答案和主讲教师的授课录象等。利用现有网络学习资源，学生可自主学习。目前，学院正在把网络资源教学纳入常规教学之中，制定相应的计划、措施，同时在学生中也做宣传，让学生利用现有网络资源学习。例如，微生物的基本操作都制作了录象，学生可以利用开放实训室，在课余时间参照实训录象进行模拟操作，巩固和强化课堂教学的成果。 通过本次精品课程的建设，我们希望在省教育厅的支持下，利用我院优良的网络资源将《水产微生物》课程的网络化建设提升到一个的新高度，为福建省发展海洋经济更好的服务。 二、硬件环境 学校建立有出口带宽为20M，已接入网络电脑1100台的校园网，为网络教学提供有力的硬件支持。 2