临界微胞浓度与洗净力的测定 - 旺宏教育基金会.pdf

第四屆旺宏科學獎 成果報告書 參賽編號： SA4－031 作品名稱：臨界微胞濃度與洗淨力的測定 姓名：呂佩軒 關鍵字：臨界微胞濃度 、界面活性劑、清潔劑 臨界微胞濃度與洗淨力的測定 摘要 本實驗利用自製裝置，以定性定量的方式，對清潔劑之清潔力與 CMC 進行測定。估計 出 40℃下 SDS 之 CMC 約在 0.0115M 。並測量不同變因下，界面張力隨清潔劑濃度變化之關 係，得知鹽類或醋酸的添加有助於提升清潔劑在較高濃度下的清潔力，其中，硫酸納更能在 實驗的各個濃度下，都提升清潔力。紅茶對清潔力則無顯著的提升效果。較高的溫度，能有 效降低界面張力、提高清潔力。一方面期望本實驗設計能繼續應用在更多生活偏方的驗證， 另一方面也期望本實驗的結果能回答日常生活中對清潔劑應用的問題，而能幫助日常中有高 效率的運用清潔劑，減少過度使用，進而推進環保。 壹、研究動機 如何洗淨油污與我們的日常生活息息相關，洗淨油污的方式有許多種，除了常用的各式 清潔劑外，還時常聽聞許多的偏方，例如：常常聽人說用「熱水」洗碗比較乾淨，洗米水亦 是口耳相傳的洗潔聖品之一，茶葉、檸檬汁、醋也常常被加在洗潔精以增強洗淨力 …..等，我 們在好奇心的驅使之下，想要研究會影響界面活性劑將油滴帶離洗淨物表面之能力的變因。 過去有關洗淨力的文獻中，有利用自製污布來測試洗淨力的實驗，亦有利用先進的自動化儀 器測定清潔劑溶液表面張力或界面張力的實驗 ，但是前者缺乏客觀與定量的標準，後者則偏 重理論而較不能反映日常生活中清潔劑使用的真實情境。 本實驗中，利用了隨手可得的器材組成簡單但精確定量的實驗裝置，測試各個變因對界 面活性劑將油滴帶離洗淨物表面之能力的影響 ，並且經由實驗的方式，探討各種偏方的實用 性，提出對日常生活中清潔劑使用的建議，幫助日常中有高效率的運用清潔劑，減少過度使 用，進而推進環保！ 貳、研究目的 一、利用簡易的自製實驗裝置，透過定量定性的實驗，探討實驗設計的準確度、測定界面活 性劑使油滴游離之能力與濃度的關係。 二、測試在不同之清潔劑種類、添加各種不同的物質以及在不同之溫度下，洗淨能力所受的 影響。 －1－ 參、研究設備及器材 項目名稱 規格或成分 數量 燒杯 50ml 、100ml 若干 塑膠針筒 1ml 、5ml 若干 針頭 23 號 若干 塑膠針筒 1ml 1 支 電子天平 BH300 1 台 葵花油 略 1 瓶 離子性界面活性劑 SDS 1 罐 硬脂酸鈉清潔劑 象牙牌肥皂 1 塊 混合型市售清潔劑 台塑洗寶洗潔精 1 瓶 NaCl 略 1 罐