种特异性pcr 快速检测奶粉中阪崎肠杆菌研究.pdf

· · 微 生 物 学 通 报 年 （） !!( %% #’ 9 种特异性!# 快速检测奶粉中阪崎肠杆菌研究! ，， ，， ! # !! ! # 叶应旺 吴清平 郭伟鹏 张菊梅 董晓晖 ! （中国科学院南海海洋研究所 广州 $!%#%!） （广东省微生物研究所 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广州 $!%%% ） # （中国科学院研究生院 北京 !%%%’( ） 摘要：阪崎肠杆菌是一种目前认为以奶粉为传播媒介的食源性条件致病菌，通过 ，葡萄糖苷酶基因和 基 )! ’) !# * ! 因分别设计引物+,-)+,. 和+,,-)+,,.，进行单重和双重/0. 方法研究，结果显示所有阪崎肠杆菌菌株/0. 扩增 均为阳性，阴性对照均未扩增出目的片段；纯菌单重 灵敏度分别为 和 ! ，双重 灵敏度为 /0. !% 123456 !% 123456 /0. # ；在有或无其他细菌存在时，人工污染阪崎肠杆菌模拟样品单重 检测灵敏度分别为 # 和 !% 123456 /0. !% 123456 ，双重 检测灵敏度为 ’ ；实际样品检测显示 方法与传统方法具有很好的一致性。结果表 !% 123456 /0. !% 123456 /0. 明：该/0. 方法具有很好的种特异性和灵敏度，能够克服奶粉中杂菌对快速检测阪崎肠杆菌造成的干扰，减少以保