GB/T 29604-2013感官分析　建立感官特性参比样的一般导则.pdf

ICS67.240 B04 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT29604 2013 感官分析 建立感官特性参比样的一般导则 — Sensoranalsis Generaluidanceforestablishin references y y g g forsensorattributes y 2013-07-19发布 2013-12-31实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT29604 2013 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 : 、 、 、 本标准起草单位 中国标准化研究院 广西壮族自治区质量技术监督局 北京农学院 中粮集团有限 、 。 公司 江苏省农业科学院 : 、 、 、 、 、 、 、 、 。 本标准主要起草人 赵镭 苏彩和 席兴军 支瑞聪 史波林 卢大新 丁庆波 黄序 牛丽影 Ⅰ / — GBT29604 2013 感官分析 建立感官特性参比样的一般导则 1 范围 本标准规定了建立感官特性参比样的基本原则和一般程序。 , 、 本标准适用于食品感官评价中感官特性参比样的建立 也适用于非食品消费品如化妆品 个人护理 、 , 。 品 纺织品等进行感官评价时 感官特性参比样的建立 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是