青、黄皮尖椒无公害标准化生产栽培技术.docVIP

青、黄皮尖椒无公害标准化生产栽培技术一、栽培季节 冬春栽培：9―12月播种育苗，10月一翌年1月定植，翌年1―5月采收上市。 夏秋栽培：4―6月播种育苗，5―7月定植，7―10月采收上市。 二、品种选择 选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场的品种，如南海王子318、319，琼茂5号，茂椒四号、五号等。 三、苗床及种子处理 1　育苗设施 根据季节、气候条件的不同选择不同的育苗设施，同时还应配备一些遮阳、保温、保水的设施，最好采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，以创造适合秧苗生长发育的环境条件。 2　营养土的配制 因地制宜地选用无病虫害源的田土、腐熟农家肥、草木灰或椰糠等，按体积比为4:3:3配制成营养土，每立方米营养土加入三元复合肥1kg。将配制好的营养土均匀装入营养盘中。 3　苗床消毒 每平方米苗床用福尔马林30～50mL，加水3L，喷洒，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气味散尽后播种。 4　种子处理 温汤浸种把种子放入50～55℃的温水中，并不停搅拌，待水温降至40℃时浸种4～5h。 催芽：浸种后的种子捞出洗净后，在室内除去表层水分，置于30～33℃下恒温保湿催芽。在种子尚未发芽前，必须注意每天用清水擦洗种子一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。 四、播种 根据辣椒种植的密度，每667m2大田种植3000～3500株，用种量约40～50g。 当催芽种子70％以上露白即可播种。播种前先浇足底水，水渗下后每穴播1粒出芽种子，并用营养土覆土2cm，铺平苗床面，然后用稻草盖床面6～8cm，喷湿稻草，或用遮阳网覆盖于苗床上，70％幼苗顶出土时撤除覆盖物。 五、苗期管理 1　出苗期管理 从播种到2片子叶微展即称为出苗期，需4～5d。管理上应控制好出苗期的温度在22～26℃之间，高、低温限界分别为30℃和18℃。 2　破心期管理 从子叶微展到第一片真叶微展称为破心期，需3～4d。此期的管理关键是由促转为适当的控，保证秧苗稳健生长。 加强光照。在保证幼苗正常生长的前提下，尽可能使幼苗多见阳光，也就是在白天9时至18时要撤除覆盖物，早晚覆盖。 降低湿度。床土湿度应控制在持水量的60％～80％为宜。 防治猝倒病。辣椒幼苗破心期是突发猝倒病的敏感时期。发现病苗应立即喷75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液或72％普力克水剂3000倍液。 3　旺盛生长期管理 幼苗破心期后进入旺盛生长期，需15～20d。在管理上要体现出促中有控、促控结合。 确保生长的适宜温度。白天气温20～25℃，地温16～18℃；夜间气温15～18℃，地温可降至13～14℃。在冬春的寒潮期间育苗，仍必须用小拱棚塑料薄膜覆盖苗床。 尽可能增加光照，提高幼苗光合生产率。 保证水分和养分供应。每隔一天浇水一次，不要使床土“露白”。每次浇水量不宜过多，以防床土过湿而导致病害发生。结合浇水，每7～8d浇水肥一次，以三元复合肥为主，浓度为0.2％～0.3％，浇后及时喷净水，防止烧苗。 防治立枯病。幼苗的中后期易发生立枯病。常选用的药剂有75％百菌清可湿性粉剂600倍液或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液。 适时松土，促进幼苗根系生长。 4　炼苗期管理 在定植前3～4d应进行炼苗。主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷抑制剂等。 六、整地与定植 1　整地 整地时，每667m2施腐熟农家肥2000～3000kg，三元复合肥50kg，尿素30kg，过磷酸钙40kg，饼肥30kg。过磷酸钙、饼肥混合农家肥一起沤熟。基肥的施用量占辣椒总生长期肥料用量的2/3。畦宽为1.2m(包括沟)，畦高为30～50cm，长度以实际大田的为准。 对于水源紧缺、杂草滋长、土质偏砂、温度偏低的地方，最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。 2　定植 定植时间主要依据苗龄的大小而定，以晴天下午定植为宜。采用双行单株种植，株距为30～35cm，每667m2种植3000～3500株。定植当天的早晨或前天傍晚应对椒苗进行浇水，以免取苗时伤根。取苗时，尽量多带土，少伤根，切勿折断叶片。大小苗分级分区定植，以利于定植后的农事管理。穴盘育苗，取苗时营养土尽量保持完整。覆膜栽培，定植时，破孔尽可能小一些，以免风大时掀膜。 七、田间管理 1　肥水管理 定植后及时浇“定根水”，5～7d后浇一次“缓苗水”。当缓苗生根时，适当控制水分，以促进根群深扎土层，减缓地上部分生长，促使植株矮壮，起到蹲苗的作