物质的三态与界面.PDFVIP

物質的三態與界面 我們生活在一個不均勻的世界中 車胎為什麼要打氣 腳踏車、摩托車、汽車的車胎裡都要打氣。為什麼?因為空氣是有彈性的。 這是什麼意思?車胎裡空氣的某一個部位，例如和地面接觸的地方，受到地面的 壓力時，使整個車胎裡的空氣也感受到相同的壓力，與地面接觸的地方的車胎會 凹下去一點，等這一個位置離開地面以後，便又彈回來。這樣車子在經過不平的 地面時，所受到的振動就被車胎裡的空氣吸收了，使坐在車裡的人感覺不到。(圖 1) 古時候的車輛是用木頭或金屬做的，地面又不平，使坐在車上的人震動得很 厲害。後來在車輪與車身之間加裝彈簧來避震，又在車輪的外緣加上一圈橡皮。 彈簧和橡皮吸收了因為地面不平而造成的震動，坐在車裡的人就舒服多了。但彈 簧和橡皮的彈性比不上空氣，等到製造橡皮的技術越來越高明，做成了可以打氣 的車胎，避震的效果就好得多了，一直沿用到現在。打足了氣的籃球，彈性很好， 可以使人玩的過癮，也是相同的原因。(圖 2 ，圖3) 氣體的壓力 所謂空氣的彈性到底是怎麼回事?我們可以把氣體的分子想像成一個個的小 球，他們不是靜止的懸在空間中，而是不停的在運動，是沿著直線的方向運動， 在兩個分子相撞或是撞到固體表面時才會改變方向。在一個撞球檯上的球，相互 撞來撞去，一下子就停下來了。這是因為球檯檯面上的摩擦阻力消耗掉他們的能 量。空間中除了氣體的分子以外沒有其他的東西，因此會撞來撞去永遠停不下 來。(圖 4 ，圖5) 兩粒撞球相撞時，做了一個能量的重新分配，相撞之後，兩球的總能量是不 變的，只是都有了新的方向，一直沿著這方向走，直到下次相撞。空間中的氣體 分子也是一樣。 撞球撞到球檯的邊會反彈，球檯邊也受到撞球撞擊的力量。氣體的分子撞到 容器中的壁也會反彈，容器的壁也受到分子撞擊的力量。氣體中如果有任何一個 固體的面，也和容器的壁一樣地受到氣體分子撞擊的力量。許多氣體分子不斷地 撞擊到固體面上。在單位面積上所受到的撞擊力量的總和就是這個氣體的壓力。 壓力、體積和溫度的關係 如果把一個氣體的體積壓縮成原來的一半，那麼單位體積裡的氣體分子數目 就增加了一倍，撞擊到容器壁上的頻率，就是單位時間的次數，也增加了一倍， 因此，器壁受到的撞擊力的總和也增加了一倍。於是，我們可以說：氣體的體積， V ，與壓力P ，是成反比的。(圖 6) 氣體的分子有點像空中的飛蟲，熱的時候飛的快，冷的時候飛的慢。分子飛 得快，撞擊到表面的頻率就也快，壓力當然也大。因此，我們可以說氣體的壓力 與溫度成正比關係，但這裡所用的溫度，T ，是絕對溫度，不是常用的攝氏或華 視的溫度。攝氏的零度，0℃，相當於絕對溫度，T，的 273°K。我們日常生活中， 用攝氏或華氏溫度計比較方便。現在世界各國都用攝氏，大概只有美國還在用華 氏溫度計。(圖 7) 氫，H 的分子量大約是 2；氧，O 的分子量大約是 32；氮，N 的分子量大 2 2 2 約是 28。因此，2 公克的氫，32 公克的氧，和 28 公克的氮大約有同樣多的分子 數，叫做 1 個克分子 (mole)。由以上的討論，我們可以把氣體的壓力，P，絕對 溫度和體積的關係寫成： PV = RT ………(1) 這裡的 V 是 1 克分子的氣體的體積，R 是一個比例常數。 什麼是理想氣體? 方程式(1)叫做理想氣體方程式，式中 R 是一個比例常數。這方程式所表達 的是：在理想的狀態下氣體的體積和絕對溫度成正比，與壓力成反比。這是一個 科學上的重要方程式，實際上給絕對溫度，T，下了一個定義。為什麼說是在「理 想情況」下呢?由這方程式看，當 T 等於零的時候，PV 也等於零，這是只有在氣 體分子不佔任何空間時才可能，因此，他描述一個理想的狀態。在壓力和氣體的 分子量都不是很大的時候，用理想氣體方程式，誤差是相當小的。 在非理想的狀態下，計算氣體體積、壓力和溫度關係的方程式有許多種，叫 做「狀態方程式」(equations of state)。方程式(1)就是最簡單的一個，其中只有 1 個常數，其餘的裡面都有 2 個或更多的常數，這些常數都要用實驗的方法求得， 一般來說，常數越多的，估算出來的 P-V-T