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新闻评论的观点与材料 07年的
新闻评论的观点与材料;老酸奶事件;关于老酸奶的观点;首先,根据卫生部2011年颁布的《食品添加剂使用标准》,风味发酵乳可以按照生产需求适量添加食用明胶;食用明胶是用鲜动物皮和骨头熬制的胶体,是属于蛋白物质,也就是我们俗称的胶原蛋白。添加到风味酸奶中可改善酸奶的组织状态和口感;其次,食用明胶不同于工业明胶,在酸奶中添加工业明胶属于违法行为,应予以严惩。守法企业生产的老酸奶是严格按照国家标准生产的,这些企业是不会使用工业明胶的。
专家说法:只要是食用明胶就不用担心。
中国农业大学(微博)食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士范志红昨日表示,明胶是一种蛋白质,20年前的酸奶里就有,只要是食用明胶,就不用担心,可以说,弹性的食品基本上都含有食用明胶。
范志红从成本上分析认为,大品牌的酸奶和果冻生产商不可能使用工业明胶:网上价格,每公斤食用明胶为25元,合每克2.5分钱。酸奶中明胶用量仅千分之一到千分之二,那么1公斤(10小杯)酸奶中明胶的成本不超过5分钱。知名品牌没有必要为了节约这一点成本就使用工业明胶。
;乳业专家王丁棉则表示,工业明胶含有大量的铬、铅等重金属,用在食品中就是毒药,和投毒没有区别。王丁棉也认为,不太可能存在大品牌企业使用工业明胶替代食用明胶
中国食品工业协会负责人:据我会了解,食用明胶在酸乳生产成本中所占比例很小,正常生产经营的食品企业不会为节约几分钱的成本铤而走险。
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承:去年国家相关部门对乳品行业生产许可证重新审核后,乳品加工企业数量减少了一半多,仅700余家乳品加工企业获得生产许可证。
食用明胶是可以作为配料或添加剂用于老酸奶这一类调制发酵乳中的。取得生产许可证的正规乳制品加工厂所用的明胶等添加剂必须到当地相关部门备案,只有取得生产许可证的正规食用明胶生产厂家才能成为合格供应商。同时,相关政府部门也会对乳品加工企业的原料与产品进行定期核查与检验。 从有关部门公布的检测结果看,我们的乳品质量处于历史最好时期。因此我们相信,正规的乳品加工企业不可能在乳制品中添加所谓的工业明胶
;目前,国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家,然而取得生产许可证的只有20多家。不仅仅是在山东,河北、江浙一带都是这些假冒食用明胶的根据地。千万别以为不喝老酸奶、不吃果冻就可以远离“皮鞋明胶”,此类工业明胶的毒性和它在食品、药品领域应用的广泛性而言,“其影响应该不在三聚氰胺之下”。
就在赵普爆料的前一脚,央视《焦点访谈》揭秘了湖南长沙批发市场内用工业松香给鸡鸭拔毛的“奇闻”,食品安全领域似乎从来就是“道高一尺魔高一丈”。面对明胶之祸,当真相迟到的时候,受害的不仅是正规明胶企业、守法乳业或果冻等厂家,搅乱的更是市场上本已稀缺的公信与秩
“皮鞋明胶”何以没登上3·15晚会的舞台,这是一回事;而这种劣质明胶早如“过街的老鼠”、却又始终逍遥于市场理性之外,这是另一回事——相较而言,后者更值得反思与关注。其实,早在“注胶虾”横行时,媒体就曾拷问过明胶之祸,遗憾的是,彼时只顾着关心虾的质量、而忽视了明胶中的“李鬼”。劣质明胶也很忙,又要加工腐竹,又要客串老酸奶等零食,还要为药品中的胶囊当主角……有限的合格品数量,无尽的市场需求——监管者起码的逻辑直觉何在?
;“看日期多是4月6日至8日的,价格却降得厉害,刚出了明胶做酸奶的传闻,真不敢买。”市民张伟说。
“不能吃这种老酸奶了,快放下放下。”4月13日下午,在银座购物广场超市,刘女士看到儿子将几盒老酸奶放进购物车,连忙阻止。儿子试图说服妈妈传闻不实,刘女士坚定地反驳:“连厂家都降价了,没问题谁降价?”
企业承诺消费者不信
记者致电山东得益乳业有限公司,一位负责客服与宣传的宗经理向记者表示,自己公司生产的老酸奶绝对没有工业明胶。“自己家的老人和孩子也常年食用,如果我们的老酸奶真有问题,早就撤柜了。”
; 采访中,蒙牛、伊利等几个老酸奶代理商也承诺自己的品牌“坚决没有破皮鞋成分”,全部添加的是可食用明胶。他们还从成本角度分析,一份老酸奶中,工业明胶与食用明胶只差几分钱,“根本没有冒险的必要”。
但上述解释并不能缓释消费者心中的疑虑。常年将老酸奶当早餐的大学生小赵告诉记者,事情发生至此,企业的任何解释如同自说自话。“消费者需要看到一份由第三方质监或工商部门出具的最具说服力的检测报告,方敢放心购买。”
对此,多个职能部门以“未接到有关投诉或报案”且“按照民不告官不究”为由,表示他们没有抽查或抽检的任务。
;哈尔滨禁狗令;具体内容;关于禁狗令的观点;从法律上: 目前,我国法律制度中,只有在刑事侦查中设立了搜查制度。换言之,只有在侦查刑事犯罪时,才有可能用到搜查令。而养犬本身这个行为并没有触犯刑法。故此,公安机关无权以你养犬为理由申请搜查令(也申请
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