诺氟沙星与牛血清白蛋白及卵清蛋白结合物的合成 - 上海海洋大学学报.pdf

第11卷第4期 上海 水产大学学报 Vol.l1， No. 4 2仰年12月 JO URNAL O F SHANGHAI FISHERIES UNIVERSITY Dec.，2002 文章编号: 1∞4 - 7271(2 ∞2 )04 - 03 62 - 05 诺氟沙星与牛血清白蛋白及卵清蛋白结合物的合成 周大勇，威晓玉，陈算脏，周培根 (上海水产大学食品学院，上海刷刷。) 摘 要:采用碳工亚服怯制备诺氟沙黑与牛血清白蛋白(BSA)的结合物，作为诺氟沙廉酶联免疫用的免疫服。 6. 经紫外光谱法测定，每分子牛现清白蛋白连接的诺氟抄庭分子数为1 1个。分别用融工亚服法和槐合酸即 法制备诺氟沙愿与卵精蛋白( O A)的结合物，作为诺氟盼奥酶联免疲测定闸的包被扰服。经紫外光谱法测定， 每分子卵清蛋白连接的诺氟沙星分子数分别为5.8和1 .9 个。 关键诩:谛氟抄盟;牛血清白蛋白;卵清蛋白:酶联免疫吸附测定 中嗣份提号:R967 文献标识码:A The synthesis of norOoxacin-bovine serum albumin and norOoxacin..ovalbumin COI飞jugates ZHOU a-yong ， QI Xiao唰yu，CH EN Sh un-sheng， ZHOU Pei-gen D ( College 0/ F d Scie，脚 ， Shanghai Fisheries University， SI阳ng归 2∞ω0， China) Abstract:咽le antigenic conju伊te of norfloxacin and bovine serum albumin (BSA) was prepared by carbodiimide method. 16， 1 norfloxacin residues were linked to a molecule of the BSA in the conjugate by method of UV spectru肌 Theconjugates of norfloxacin-ovalbumin (OA) used for coating antigen were synthesized by carhodiimide method and mixed anhydride method 1鸣spectively. The nu ber of norfloxacin residues per molecule of the ， m conjugates was .8 and . . 5 1 9 Key words: norfloxacin j hovine serum albumin (BSA) j ovalbumin (OA) ; EUSA 诺氟抄星(norfloxacin ， NFLX) 是氟唾诺酬类抗菌素，具有广谱性和强烈的抑菌作用，目前已广泛应用 于临 床，以及畜牧和养殖业。然而， 它在食品中的残留 以及 引起病原菌的耐药性问题已 受到人们的关性 和建视。 测定诺氟抄 晨在食品中 残留的方法大多采用高效液相色谱 法llAO倪是， 该法对测定样品的前处 理不仅复杂， 而且囊复性较差，加之仪器昂 贵而难以普及。