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1-外委食品室2011.pdf
食品安全实验室
-食品类-
检验周期
项 目 最低送样 样品保
商品 检验方法 (工作日) 备注
(有﹡号者经认可) 量 (含留存) 存期(天)
阴性 阳性
GB 4789.2-2010
菌落总数 * 5 5
SN 0168-1992
GB 4789.3-2010*
大肠菌群 GB/T 4789.3-2003* 5 10
SN 0169-2010
GB 4789.4-2010
沙门氏菌 * 7 14
SN 0170-1992
志贺氏菌 * GB/T 4789.5-2003 7 14
GB 4789.10-2010*
金黄色葡萄球菌 一般食品: 7 14
SN 0172-2010
300g (至少
金黄色葡萄球菌计 GB/T 4789.37-2008 2 个最小包
装) 7 14
数 SN 0172-2010
食品添加
剂、洗涤 一般食
葡萄球菌肠毒素* ZHJS 112-2010 剂: 400g 7 14 品:30
(至少2个 食品添
溶血性链球菌 * GB/T 4789.11-2003 最小包装) 7 14 加剂、洗
新鲜牛奶: 涤剂:30
霉菌和酵母计数* GB 4789.15-2010 300g 7 7 新鲜牛
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