喷雾干燥的数学模型和技术进展.PDF

日　用　化　学　工　业 第3期 专论与综述　　　　　　　　　　　　　　　　　Ch ina Surfactant D etergent co sm etics 1998年6月 喷雾干燥的数学模型和技术进展 蒋惠亮　殷福珊 (无锡轻工大学化工系, 无锡市, 214036) 摘要　介绍了国外在计算机模型基础上发展起来的喷雾干燥技术的最新进展。由于数字模型回答了喷雾干燥过 ( ) 程中的许多问题, 新的喷雾干燥设备 它们更多的是喷雾干燥塔、流化床一体化装置 可以提供较好的品质控制, 耗能 少, 细粉少而效率更高。 关键词　喷雾干燥　计算机模型　洗衣粉 ( ) 　　喷雾干燥技术 俗称高塔喷粉 是合成洗衣粉生 或湿度变化, 设计者能较好地设计干燥塔的内腔。 产中一个重要的工艺过程。实际上, 在合成洗衣粉问 A EA 公司已经开始商品化地提供某些模型的软件 世以前, 喷雾干燥技术作为一种干燥加造粒的方法, 包。例如, 一个简称为CFX 的软件包是用拉格朗日图 已经广泛应用于化工和食品工业中, 数十年以来, 喷 式来计算颗粒在运动中颗粒和连续相间的质量、热和 雾干燥技术有所发展, 趋于成熟。另一方面, 当代化工 动量的传递过程。当然, 从数学模拟的角度讲, 喷雾干 技术的发展趋势深受环境、生态与节能等因素的制 燥过程仍然过于复杂, 使得许多问题仍然需要深入研 约。体积庞大的喷雾干燥塔加上附属的管道、泵、风机 究。例如, 液模如何破裂, 颗粒间如何聚结等等, 这些 等代表着巨大的投资, 而20%～ 40% 水份的蒸发意味 都应被归入最终的数学模型中去。 着巨大的能耗。因此, 社会的进步必然会对喷雾干燥 欧洲一些喷雾干燥设备制造商已经使用计算机 技术提出挑战: ( 1) 或者舍弃它, 代之以新的工艺技 模型来开发喷雾干燥设备。丹麦的A PV A nhydro A 术。80年代末到90年代初, 短短五、六年中发达国家的 S 公司在过去五、六年中一直在运用CFD 。据介绍, 通 普通洗衣粉有一半以上被浓缩洗衣粉取代便是一例。 过模拟干燥塔内的流体分布情况, 可以使被喷雾的流 (2) 或者进行技术改造, 以节约投资, 提高效率和降低 体不至于到达塔的内壁, 这样可避免在内壁物料的结 能耗。本文简单介绍这方面一些最新的成就和趋势。 块, 减少产品损失和清洗时间。 1　喷雾干燥过程的数学模型 德国的Caldyu A pparatebau Gm bH 公司也开发 喷雾干燥过程是一个很复杂的物理化学 流 了一个数学模型, 以模拟从喷嘴出来的液滴的雾化和 体动力学现象, 它的机理有许多方面迄今尚未被很好 干燥过程, 该模型通过预计并优化雾滴直径来改进喷 认识和理解。但尽管如此, 近几年来已经用数学模拟 雾干燥塔的塔体体积。该项目负责人称: 以往为了确 的方法成功地揭示了喷雾干燥过程的一些秘密, 解答 定喷雾塔的高度, 需要测定某高度处液滴的大小, 并 了许多问题, 例如液滴如何雾化、雾滴如何干燥等。由 假设液滴在蒸发过程中体积缩小。但是, 数学模型表 此而开发的新装置能提供较好的控制, 耗能较低且产 明由于在降落过程中液滴在一定区域中的碰撞、附 生的粉尘较少。此外, 新装置的效率更高, 灵活性更 聚, 液滴体积实际上是增大的。基于这一发现, 该公司 好。