第一章水分代谢09.pptVIP

（三）气孔运动及其机理 气孔的运动，即气孔的开关，实际上是构成气孔的保卫细胞的膨压运动。而保卫细胞的膨压变化是水分进、出保卫细胞的结果。 保卫细胞膨压的变化之所以能够导致气孔的开闭与保卫细胞的结构、形态以及生理生化特性有着密切的关系。 双子叶植物的保卫细胞呈新月状，在靠近气孔的一侧细胞壁较厚，其余部分的细胞壁较薄。保卫细胞吸水时，外侧壁膨胀，加之纤维胶束的作用，使气孔张开，失水关闭。 禾本科植物的保卫细胞呈哑铃状，中间壁较厚，两边壁较薄，细胞吸水时，两头吸水膨胀，气孔张开，失水关闭。 1.气孔的形态、结构 3.气孔运动的机制 是什么因素导致保卫细胞吸水？ 保卫细胞渗透势降低的机制？（即气孔开关的机理） 经典的淀粉——糖互变学说 光合作用促进气孔开放假说 K+离子泵学说 苹果酸代谢学说 细胞骨架与气孔运动 造成保卫细胞吸水的原因，只少有三种可能性： 1、降低渗透势 ：保卫细胞便会通过渗透作用向周围细胞吸水，使其膨胀。 2、降低压力势：降低保卫细胞壁伸展的阻力，就会使细胞壁对原生质的压力减少，降低压力势，使细胞吸更多的水。 3、提高环境水势：与保卫细胞相邻的表皮细胞失水收缩也会减少对保卫细胞的压力，使其吸收更多的水。 事实证明，气孔在张开时，保卫细胞的渗透势降低较多，所以，渗透势的降低是气孔开关的主要原因。 问题：为什么保卫细胞的渗透势能够随环境变化而降低或升高？ 2.保卫细胞的生理生化特点 保卫细胞与一般的表皮细胞在生理生化特性方面不同： 保卫细胞具有整套细胞器。 保卫细胞含有叶绿体，但片层结构发育不良。 保卫细胞中有光合作用的全套的酶，在光下能进行光合作用, 形成淀粉, 淀粉含量白天少，夜间多，与叶肉细胞相反。 与周围的表皮细胞间有大量的胞间连丝连接, 与叶肉细胞间没有联系。 保卫细胞中有淀粉磷酸化酶。 以上特性都与保卫细胞的运动有关。 经典的淀粉——糖互变学说(starch-sugar conversion theory) 该学说认为保卫细胞水势的变化主要是糖和淀粉互相转化的结累，而糖和淀粉的互相转化是保卫细胞中淀粉磷酸化酶(starch phosphorylase)在不同pH下作用不同的结果。即： 淀粉＋Pi 淀粉磷酸化酶 葡萄糖－1－磷酸 巳糖＋磷酸 pH值升高 pH值降低 在光下，保卫细胞进行光合作用，消耗CO2使细胞pH升高，淀粉磷酸化酶便水解淀粉为葡萄糖－1－磷酸，细胞内葡萄糖浓度增高，水势下降，保卫细胞吸水，气孔张开; 在黑暗中，则相反，保卫细胞呼吸产生的CO2使其pH值下降，淀粉磷酸化酶便把葡萄糖和磷酸合成为淀粉，细胞中可溶性糖浓度降低，水势升高，水分便从保卫细胞中排出，气孔关闭。 但该学说存在着一些不足之处。 光合作用促进气孔开放假说 在光下，保卫细胞进行光合作用，使保卫细胞可溶性糖浓度增加，渗透势降低，进而吸水使气孔张开。 但这一学说存在着一些明显的问题： 第一，保卫细胞进行光合作用时合成的糖不足以使水势降低到引起气孔开张的程度； 第二，有些植物的保卫细胞中无叶绿体，如洋葱等，在光下保卫细胞不能进行光合作用，但气孔照样张开； 第三，具有CAM代谢途径的植物在暗中气孔也能开放。 以上问题对于淀粉——糖互变学说同样存在。 无机离子泵学说（inorganic ion pump theory） 又称K＋泵假说 该学说的要点： 在60年代末，人们发现保卫细胞的渗透势降低与K+浓度的升高有着密切的关系。 1.在保卫细胞的质膜上存在内向和外向的K＋通道，还存在着K＋－H＋泵（ATPase）。K＋的吸收依赖于H＋从膜内向外泌出。 2.白天照光下，光合形成的ATP不断供给质膜上的K＋－H＋离子泵做功，促进H＋从保卫细胞排出，K＋则从外面进入保卫细胞，造成保卫细胞水势降低，促进吸水而使气孔张开。并且发现K＋－H＋泵可以逆K+浓度吸收K+。 3.夜间，光合作用停止，ATP供应停止， K+从保卫细胞中排出，水势升高，失水，气孔关闭。 存在的问题：H+是从何处来？进入的K+所带正电荷有谁来平衡？ * * 第一章 植物的水分代谢 第三节 植物根系对水分的吸收 根系是陆生植物吸收水分的主要器官。 一、根系吸水的部位 根吸水的主要部位是根的尖端，包括根毛区，伸长区和分生区。吸水的部位以根毛区为主。 因为根毛区有许多根毛，吸收面积大；同时根毛区的外部是由果胶质组成的，粘性强，亲水性也强，有利于与土壤颗粒粘着与吸水；而且根毛区的输导组织发达，对水分移动的阻力小，所以，根毛区的吸水能力最大。 在移栽植株时应尽量避免损伤幼根。 几个重要概念 1.共质体(sympl