复兴商工化学科科单元教学活动设计-第5章.DOC

復興商工　化學科　　科單元教學活動設計 單元名稱 第五章　生活中的物質 班級 人數 教材來源 基礎化學Ｂ－龍騰文化 教師 時間 教材研究 食品、衣料、材料、藥物等物質是如何藉由化學變化產生？又在我們人體產生哪些化學變化？藉此我們可以利用化學使生活更為便利。 學生學習 條件之分析 學生應具備有國中理化的學習能力 教學方法 講述、討論、提問等多元化教學 教學資源 手提電腦、單槍投影機、黑板、粉筆、課本 教 　　　學 　　目 　標 單　　元　　目　　標 具　　體　　目　　標 一、認知方面 1.認識醣類的種類，以及一般食物的人工甜味。 2.認識蛋白質的成分與性質。 3.探討茶與咖啡中所含的化學物質對人體的影響。 4.認識塑膠、玻璃、陶瓷與磚瓦的化學組成及其應用。 5.認識奈米材料，並知道其用途。 6.了解毒品對人體的危害，以及香菸、酒對健康的不良影響。 二、技能方面 1.說明天然纖維、合成纖維的成分和性質。 2.比較肥皂與合成清潔劑的成分差異，並探討它們的去汙原理。 3.認識胃藥、消炎藥和止痛藥的化學成分，以及使用須知。 三、情意方面 1.毒品會在同儕間或是不良場所流通，其對人體的危害很大，應如何避免？ 1.認識醣類的種類，以及一般食物的人工甜味。 2.能簡述蛋白質的成分與性質。 3.體認茶與咖啡中所含的化學物質對人體的影響。 4.能簡述塑膠、玻璃、陶瓷與磚瓦的化學組成及其應用。 5.認識奈米材料，並舉出數種用途。 6.介紹毒品對人體的危害，以及香菸、酒如何對人體造成不良影響。 1.能分辨天然纖維和合成纖維，並簡述它們的成分和性質。 2.能區分肥皂與合成清潔劑的成分差異，並簡述它們的去汙原理。 3.能說明胃藥、消炎藥和止痛藥的化學成分，並簡述使用須知。 1.引導學生面臨毒品誘惑時，應如何勇敢拒絕。 教學目標 教　學　活　動 教　具 時間 評　鑑 備　註 一、準備活動 　?教師方面 　　1.掌握該單元重點。 　　2.製作教材。 　?學生方面 　　1.學生事先預習單元內容。 　　2.協助學生獲得相關知識。 　　3.啟發學生於課程發表意見共同討　　　論。 二、發展活動 　　1.講述「食品」與化學的關聯。 　　2.運用教學媒體協助學生對「食品化 　　　學」有清楚的認知。 　　3.講述「衣料」與化學的關聯。 　　4.運用教學媒體協助學生對「衣料化 　　　學」有清楚的認知。 　　5.講述「材料」與化學的關聯。 　　6.運用教學媒體協助學生對「材料化 　　　學」有清楚的認知。 　　7.講述「藥品」與化學的關聯。 　　8.運用教學媒體協助學生對「藥品化 　　　學」有清楚的認知。 　　9.引導學生討論並提出問題。 　 10.結論。 手提電腦 單槍投影機 黑板 粉筆 課本 10分鐘 20分鐘 10分鐘 20分鐘 10分鐘 20分鐘 10分鐘 10分鐘 20分鐘 20分鐘