成果报告书作品名称急速泡泡---利用发泡锭测定反应速率.PDF

105 年度高中職綠色化學（減毒減量）創意競賽 成果報告書 作品名稱 急速泡泡利用發泡錠測定反應速率 目錄 摘要2 壹、研究動機2 貳、研究目的2 參、研究設備及器材3 肆、研究過程及方法4 伍、研究結果9 陸、討論11 柒、結論12 捌、參考資料12 1 摘要 本實驗利用發泡錠在不同溫度的水中和不同的發泡錠濃度，以及發泡錠與 水的接觸面積所產生二樣化碳氣體體積的變化量來比較反應速率的快慢。發泡錠 的主要成分是檸檬酸和碳酸氫鈉（NaHCO3 ）。當碳酸氫鈉溶解在水中，會解離 + - + 出鈉（Na ）和碳酸氫根（HCO3 ）離子。碳酸氫根與氫離子(H )會形成二氧化碳 - + 和水。反應方程式如下 ：HCO3 + H → H2O + CO2 由實驗結果可知反應速率和水溫高低、發泡錠克數、發泡錠接觸面積呈現正相關 的關係。 壹、研究動機 化學反應進行的快慢，稱為反應速率(r) 。反應的快慢常可用顏色、氣體的體 積、沉澱量的多寡等變化來判定，而影響反應速率的因素有反應物的本質、接觸 面積、濃度、溫度和催化劑等。 一般高中課程設計搭配反應速率課程的秒錶反應實驗較難操作且會使用到 H2SO4 、KIO3 、Na2S2O5 等實驗藥品 ，若實驗完畢沒有妥善處理可能會對環境造成 危害 ，因此我們以生活中容易取得的發泡錠來設計實驗，在可以觀察到明顯的實 驗結果的情況下達到環保、減量的目標。 貳 、研究目的 原實驗內容為秒錶反應 ，其原步驟內容如下: 步驟 1 ：取0.856 克的 KIO3(s) 加水配成 200.0 毫升之溶液 A 。 步驟 2 ：取0.019 克的 Na2S2O5(s) 、1.0 毫升 0.10M 的 H2SO4 (aq)及 0.5 克澱粉加水配 成 100.0 毫升之溶液 B 。 步驟 3 ：在常溫下，依比例配置甲、乙兩溶液，並將兩溶液同時倒入一燒杯中， 且迅速搖動溶液使之瞬間混合均勻，再記錄溶液開始出現藍色時所需之時間(t) 。 我們將實驗以發泡錠在不同變因之下產生的二氧化碳體積差異判定各項變 因對反應速率的影響 。 一、使用 1.0g 的發泡錠與不同水浴的水溫進行反應 ，每20 秒記錄一次 CO2 的體 積變化量。 二、使用不同克數的發泡錠在室溫下的水浴 中進行反應，每 20 秒記錄一次 CO2 的體積變化量。 2 三、使用 1.0g 不同接觸面積的發泡錠在室溫下的水浴進行反應，每 20 秒記錄一 次 CO2 的體積變化量。 參、研究設備及器材 一、 準備藥品 ： 發泡錠 ，如圖(一) 、(二) 圖(一)發泡錠 圖(二) 發泡錠成分 二、 器材的種類及數量 ： 器材名稱 數量 溫度計 2 燒杯(250ml) 3 洗滌瓶 1 加熱器 1 量