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有关“双汇瘦肉精”事件的危机公关处理 市场营销09-1班 3090824106 黄永贵 事件主角：双汇集团旗下属分公司——河南省济源双汇食品有限公司 发生时间：2011.年3月15日被央视曝光 危机根源：食品质量问题（添加瘦肉精） 危机类型：企业形象危机，企业信誉危机 事件过程：双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产约60多亿元，员工4万多人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500万头、年销售冷鲜肉及肉制品200多万吨，是中国最大的肉类加工基地，2011年3月被曝收购“有毒”肉，并被停牌调查。 2011年3月15日，央视3·15特别节目《“健美猪”真相》中指出，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品瘦肉精。济源公司是集团下属分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有连锁店和加盟店。 3月15日，双汇集团就 “瘦肉精”猪肉事件做出回应，声明称济源双汇食品有限公司是双汇集团下属子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意，并责令济源工厂停产自查。 双汇集团回应说“他们对于肉制品质量有非常严格的把关和审查过程，“每批生猪屠宰前都要进行检验，也包括对瘦肉精的检测”。目前公司已经派人前往位于河南省济源市的济源双汇食品有限公司进行调查，等详细检测报告出来后，近期将向社会公布。 3月15日晚间，双汇发布正式公告称，济源双汇是双汇正在实施的重大资产重组中的拟注入资产，公司正就媒体所报道的内容向相关方进行核实。由于该事项存在不确定性，从2011年3月16日起双汇发展将停牌，待相关事项核实清楚后复牌。 双汇集团17日晚间在其官方网站再次发布公开声明。声明称，双汇集团决定，将每年的3月15日定为“双汇食品安全日”，把食品安全落实到每一天。 双汇集团17日晚间再次发表公开声明：要求涉事子公司召回在市场上流通的产品，并在政府有关部门的监管下进行处理。 声明还说，为消除广大消费者对济源双汇食品有限公司产品的疑虑，要求济源双汇收回在市场上流通的产品，在政府有关部门的监管下处理。同时，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。 声明最后表示，济源双汇公司将继续停产整顿。自3月16日起，双汇集团下属所有工厂除继续按照国家标准检验外，还将对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头检验。双汇集团将对下属所有工厂加强监管力度，确保出厂产品批批合格。 关键问题：双汇食品中添加瘦肉精，对整个双汇集团都有影响。双汇集团旗下的食品质量存在问题。 危机所涉及的公众：消费者，经销商，新闻媒体，双汇上级部门，国家食品质检单位。 传播渠道：公开致歉，新闻发布会，实地调查 危机公关目标：解决企业因为食品质量问题所导致的形象危机，诚信危机 具体行动计划 1、及时反应。企业领导人和企业负责人应该在双汇出现危机24小时之内公开声明道歉，安慰媒体和稳定民意。双汇公司也应该及时召回有问题的产品，或者发布消息全国性产品下架等措施。 2、实地调查。企业领导人和企业负责人应该及时赶到事件发生公司，派专人对本次事件进行深入调查，尽快查出事件发生的主要原因和主要责任人，尽早给民众及其他所涉及的公众一个满意的交代。 3、处理与媒体的关系。双汇一直以来是央视的大客户，一直在央视喊着“开创中国肉类品牌”，但是本次央视却给了双汇重重的一刀。这本来是一个行业问题，央视本可以拿别的公司开刀，但是央视却选择拿双汇开刀，这在一定程度上反映了双汇与媒体的关系平时没有处理得当。双汇在平时应该多加强与媒体之间的交流与沟通。在这次事件发生后，双汇应该及时联系相关的，有权威的，受关注的媒体召开新闻发布会，公开透明的表明事件发生的主要原因以及对公众致以真诚的道歉，缓解危机。 4、处理与政府关系。政府是一个具有强大说服力的第三方。双汇在调查本公司产品是否含有“瘦肉精”的检验中，应该依靠国家权威部门进行检验，而不能仅依靠当地部门，并且在检验过程中应该公开透明，如果含有“瘦肉精”则主动请承认错误，请求得到原谅，降低危机影响，如果检验出没有含有“瘦肉精“也应该及时表明这一情况。 5、重新树立形象。在媒体上重新登载广告，表明自己经过该事件后已反思，所出产的产品健康安全，重新树立起自己的企业品牌形象。