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珠海泰坦新动力电子有限公司 珠海泰坦新动力电子有限公司 招 标 文 件 招 标 文 件 项目名称：职工食堂配餐项目招标 珠海泰坦新动力电子有限公司 制 -1- 第一篇 投标邀请书 珠海泰坦新动力电子有限公司职工食堂配餐项目招标，欢迎合格的投标人参 加投标。 一、 招标项目名称： 珠海泰坦新动力电子有限公司职工食堂配餐项目招标。 二、 投标、开标有关说明 （一）投标时间 时间：2017 年 7 月13 日至2017 年 7 月 15 日。 地点：珠海南屏科技工业园屏西五路11 号 （二）投标文件递交地点：本公司行政楼二楼行政部办公室。 （三）投标文件递交时间：2017 年 7 月 13 日开始受理，2017 年 7 月 15 日 18:00 停止受理。 （四）开标时间：北京时间2017 年 7 月 20 日 16：00。 （五）开标地点：行政楼会议室。 三、 联系人和联系电话 采购单位：珠海泰坦新动力电子有限公司 联系人：杨巨朋 联系电话：0756--3321798-350 -2- 第二篇 采购要求 一、项目基本概括 1、我司现有员工800 人，在司就餐人员目前450-540 左右人。 2、服务对象为全体职工及来访客户。 3、承包方式为职工食堂经营权承包，中标商自行承担食堂厨房、工作人 员工资和日常使用的部分水、电、气、餐具洗刷、消毒等费用，我司提供就餐 餐厅并负责餐厅卫生。 4、承包期一年（试用期为1 个月）。如经营期期满后通过考核满意度达到 70％以上可续签合同。 二、投标人要求（带★条款必须满足，否则为无效投标） 1、★中、小型团餐公司（具有经营 500 人就餐规模的食堂经验，以客户 合同为准，有实地考察地点） 2、★独立法人资格，具有食品药监局发放的餐饮服务许可证，公司注册 资金50 万以上。 3、★职工食堂必须有厨师资格证4 名人员以上，面点师和营养师各一名。 4、经营期间我司每月对食堂服务进行考核，考核满意率低于60%，累计达 三次有权随时终止合同，也不予任何补偿。 5、遵纪守法，认真执行我司管理规定，严格执行《食品卫生法》和我司 的规章制度，并支持和配合我司的就餐工作。 6、因承包人管理不善或违反相关法律法规造成安全生产事故，由承包人 负责承担全部责任。 7、★所有工作人员持有健康证。 8、★厨师具有厨师证书。 9、按照季节的不同每月必须推出适应的新菜品。 -3- 10、菜品主要采取小炒和大锅菜为主。 11、每天必须在就餐时间准时送餐到我司餐厅，按时开饭。如未按时送餐， 情节严重时将予以处罚。 12、食堂采用考勤指纹打卡、本司员工无指纹或打不上指纹的，填写登记 表记录、来客就餐发饭票的方式统计金额，严禁使用现金。私自收取现金，一 经发现，将按所收费金额的十倍进行处罚，同时招标人有权单方解除合同，且 承包人履约保证金不予退还。 三、招标人提供条件和要求 1、我司提供约 200 平方米的就餐场所和主要餐具、餐桌椅等，不收取租 金。 2、我司现有的餐具、消毒设备可免费提供，以后缺差的餐具、消毒设备 由承包商采购，包括消毒设备维修、管理、安全。 3、在我司洗刷餐具用水和加热饭菜用电、消毒柜用电由我司免费提供。 4、食堂员工配备： 所有工作人员进行体检，按有关规定定期复检，持证上岗。 5、食材选购 1)米、面、油、蛋等食材都是正规供应商，有据可查。 2)肉类（猪肉、羊肉、牛肉，鸡、鸭、鱼、兔，不能用冻货，本区域内 采购，当天送当天做）。 3)老面馒头。（不能用泡打粉） 注、以上1、2、3、和调料