定远宾馆办公室工作总结..docVIP

定远宾馆办公室工作总结 一、认真作好各项准备工作，切实保障宾馆的按时开业。 定远宾馆于 年 月 日正式对外营业。营业前酒店一无所有，员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。为此我们办公室同志集思广益，动脑筋、出主意、想办法，积极为宾馆领导献言献策，带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,同财务股一起对物品进行了外出集体采购，并组织人员及时组织到位。 三是按时完成了人员招聘工作。 1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道招聘事宜；2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照要求严格把关；3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入； 5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过 天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工 人,为宾馆的开业奠定了良好的人才基础。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。 及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。办公室制定出了一套切实可行的制度，使整个宾馆的供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。编制了《定远宾馆员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事。同时还推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度 三、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。 在宾馆开业之初就把所招聘员送到外地星级宾馆进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训。宾馆还采取走出去请进来的办法，派宾馆管理人员外出学习，邀请专业管理人员指导培训，这些措施极大地调动了员工的工作积极性，提高了宾馆的管理水平和服务质量。 办公室对服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语等一系列质量检查标准印发给各部门，根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。开展了质量服务月活动和开展季度明星和优秀服务员评比活动，进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又激励了员工的工作热情。 四、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识,全面树立宾馆的良好形象。 五、努力增效节支 宾馆号召全体员工都要把自己当作宾馆的主人，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成宾馆的能源浪费。 物品采购人员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取横向比较货比三家的办法，保证购进价位低且质量好的商品，有效地杜绝了假冒伪劣商品,间接为宾馆赢得了经济效益和社会声誉。 六、认真做好安全保卫和设备保养维修工作,确保宾馆正常业务工作的有效运转 制定了一系列安全规章制度，如《消防安全管理制度》、《门卫值班管理制度》、《客人登记入住制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维修保养制度》等，有关人员将“安全重于泰山”牢记在心。 七、关心广大员工生活，努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境 办公室经常组织广大员工进行政治学习，开展“三个代表”和十七大精神的讨论，使广员工加深理解，提高认识，不断提高政治思想觉悟。同时还积极开展了创建文明服务竞赛活动、行业行风评议活动等。使宾馆上下呈现出一片实事求是、团结奋进，健康向上的景象。 八、存在的问题 1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服务质量时有低下,服务意识时有淡薄，客人投诉时有发生。 2、营销力度还不够，营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。 3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。 4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。 九、明年主要工作： 2009年的任务目标:计划争取实现营业收入 万元,保证 万元，计划实现净利润 万元。 1、全方位加大管理力度，继续完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的