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南方蔬菜轮作分类及播种时间 轮作 类别 时间 A.豆科、玉米、向日葵 B.瓜类、芋头 C.茄科 D.十字花科、空心菜、苋菜 E.伞形花科、葱科、生菜、莴苣 F.薯芋类、 芝麻 其他 1月份 早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春丝瓜、 早春苦瓜、早春南瓜、 早春冬瓜、早春甜瓜、 早春西瓜 中晚熟番茄 春青花菜、春花菜、春甘蓝、 紫甘蓝、小白菜、荠菜 春芹菜、芫荽、茴香、春莴笋、结球生菜 晚土豆 春菠菜 2月份 早春四季豆、 早春豇豆、 矮菜豆、 早春扁豆、 早春毛豆 早春甜玉米、 早春黄瓜、早春瓠瓜、 早春西葫芦、早春节瓜、有棱丝瓜、金丝瓜、菜瓜、蛇瓜、无籽西瓜 尖干椒 早春竹叶菜（空心菜）、小白菜、大白菜、菜心、马齿苋、早春萝卜、早春樱桃萝卜、樱桃萝卜、苋菜 生菜 野葛 菠菜、早春落葵、荆芥、早春莲藕、茼蒿、香椿、蕺菜、灰灰菜、苦荬菜、马兰、薇菜、蕨菜、芦荟、防风、食用仙人掌、藿香、牛皮菜、蒲公英 3月份 春四季豆、扁豆、春豇豆、早毛豆、刀豆、四棱豆、 菜玉米 黄瓜、甜瓜、西瓜 、 中晚熟苦瓜、中晚熟丝瓜、中晚熟冬瓜、中晚熟南瓜、中晚熟葫芦、佛手瓜 高山茄子、高山辣椒 春萝卜、春大白菜、小白菜、 竹叶菜、苋菜、荠菜 春胡萝卜、 芹菜、春水芹、洋姜、韭菜、 大葱、分葱、 小茴香(莳萝) 芋头、山药、豆薯 金针菜、紫苏、早莲藕、慈菇 4月份 晚豇豆、矮豇豆、晚毛豆 晚黄瓜、高山地黄瓜、 菜瓜、笋瓜 高山番茄 高山甘蓝、小白菜、豆瓣菜、芥菜 高山西芹、 夏芹菜 魔芋、高山土豆 生姜 、黄秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、晚连藕、茭白 5月份 夏豇豆、夏毛豆 夏黄瓜、夏秋冬瓜 夏茄子、 夏辣椒 高山甘蓝、高山花菜、高山热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、白花菜、小白菜、夏花菜、樱桃萝卜、荠菜、高山萝卜 高山芹菜、 高山莴笋、 高山胡萝卜、 小葱、生菜 6月份 高山四季豆、 夏豇豆 夏黄瓜、高山黄瓜、 高山瓠瓜、西瓜、甜瓜 秋茄子、 秋番茄、 秋辣椒 早熟花菜、中熟花菜、夏甘蓝、 球茎甘蓝、热小萝卜、热白菜、 热小白菜、竹叶菜、苋菜 秋芹菜、芫荽 芝麻 荸荠、荆芥 7月份 秋豇豆、秋四季豆 秋黄瓜、延秋瓠瓜、 延秋西瓜、延秋甜瓜 延秋辣椒、延秋茄子、延秋番茄 晚花菜、秋甘蓝、紫甘蓝、菜心、孢子甘蓝、秋青花菜、芫菁甘蓝、早熟红菜苔、早秋萝卜、早大白菜 延秋西芹、秋莴笋、秋胡萝卜、早蒜苗、秋大葱 芝麻 藜蒿 8月份 延秋四季豆 延秋黄瓜、延秋西葫芦 越冬辣椒、越冬甜椒、越冬茄子、越冬番茄、越冬樱桃番茄 延秋青花菜、早芥蓝、冬甘蓝、 越冬花菜、红菜苔、雪里蕻、 秋腊菜、榨菜、大头菜、秋萝卜、樱桃萝卜、晚熟萝卜、中熟大白菜、晚熟大白菜、豆瓣菜、奶白菜、 苋菜、辣根、荠菜 油麦菜、蒜苔、冬芹菜、韭菜、水芹菜、蒜头、延秋莴笋、荞头葱、球茎茴香 秋土豆 秋菠菜、早藜蒿、晚藜蒿、苦荬菜、枸杞、马兰、 防风、根用甜菜 9月份 越冬芸豆、蚕豆、荷兰豌豆、青豌豆 越冬黄瓜、越冬西葫芦、越冬丝瓜、越冬苦瓜 深冬青花菜、晚熟红菜苔、雪里蕻、小白菜、乌塌菜 分葱、洋葱、 芫荽、冬莴笋、结球生菜 牛皮菜、菠菜、茼蒿、 金针菜 10月份 早春辣椒、早春茄子、早春甜椒 越冬甘蓝、紫甘蓝、晚芥蓝、 越冬萝卜、小白菜、雪里蕻 越冬莴笋、 散叶生菜、 芫荽 腊菜、菠菜、茼蒿、藜蒿 11月份 早春扁豆角 早春丝瓜、早春苦瓜、 早春南瓜、早春冬瓜 早春番茄、春茄子、 春辣椒 春花菜、春萝卜、小白菜、 早春花菜、早春甘蓝、黑油菜 水芹菜 菠菜、蕨菜(干)、 薇菜(干)、襄荷 12月份 早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、 早春甜瓜、蛇瓜 早春番茄、晚辣椒、晚茄子、香瓜茄（人参果） 早土豆